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2023-03-17
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今次专程到访，食完有少少失望。小店主打即叫即制嘅crepe，有20几款咸甜口味供选择，大家可以透过玻璃窗睇到制作过程~ 甜crepes大多为$45-50，呢个价钱黎讲，味道偏单调，无乜detail位记忆点，味道唔差但性价比偏低。▪️忌廉芝士吉士 $45完全系为左呢个crème brûlée crepe而黎！第一啖先食到焦糖脆面同滑溜吉士酱，食到中间就会有忌廉同cream cheese~ 薄薄嘅饼皮柔软带弹性，口感唔错但蛋味偏淡。整体食落无想像中咁甜腻，不过cream cheese sauce带微酸，配埋榛子碎 (虽说系增添口感) ，我就觉得唔系几夹啦~▪️柚子柠檬配云呢拿雪糕 $50呢款就相对普通~ crepe中加入大量cream同柚子蜜，但柚子蜜偏流质，好快就流晒落底。所以一开头食会觉得无乜柚子味，单纯得cream同饼皮，而食到最底又太多柚子酱，超甜！原本以为呢款会fresh啲，但点知仲甜腻过crème brûlée。食落真系普通左啲，胜在柚子蜜之中有啲柚子肉。虽然有开心果碎增添口感，但本人都系觉得唔太夹，配返真果肉同柠檬雪芭可能会好啲~
甜crepes大多为$45-50，呢个价钱黎讲，味道偏单调，无乜detail位记忆点，味道唔差但性价比偏低。
▪️忌廉芝士吉士 $45
完全系为左呢个crème brûlée crepe而黎！第一啖先食到焦糖脆面同滑溜吉士酱，食到中间就会有忌廉同cream cheese~ 薄薄嘅饼皮柔软带弹性，口感唔错但蛋味偏淡。整体食落无想像中咁甜腻，不过cream cheese sauce带微酸，配埋榛子碎 (虽说系增添口感) ，我就觉得唔系几夹啦~
▪️柚子柠檬配云呢拿雪糕 $50
呢款就相对普通~ crepe中加入大量cream同柚子蜜，但柚子蜜偏流质，好快就流晒落底。所以一开头食会觉得无乜柚子味，单纯得cream同饼皮，而食到最底又太多柚子酱，超甜！
原本以为呢款会fresh啲，但点知仲甜腻过crème brûlée。食落真系普通左啲，胜在柚子蜜之中有啲柚子肉。虽然有开心果碎增添口感，但本人都系觉得唔太夹，配返真果肉同柠檬雪芭可能会好啲~张贴
