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2019-10-03
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在星期五的晚上，小编与友人共5个人一起来到这里吃潮州菜。大家一边看菜单，一边吃着盐花生、酸菜和卤水豆腐皮。全晚要了7款菜式，有1款特色小食、1款潮州卤味、3款海产类、1锅汤和1碟菜：特色小食：韭菜蚬肉($38/小碟)，整碟大概是手掌的大小，味道很有怀旧的风味，略嫌韭菜有点老。潮州卤味：卤水鹅肉片拼什会($148/例，$288/大。要了前者)，鹅肉片大约有10-12件，上面的墨鱼片约有8片。要配他们的酱汁会比较美味，酱汁是蒜蓉辣椒醋。鹅肉片的肉质有点太粉，个人就不太喜欢，而墨鱼片有弹性和爽口。海产类3款：潮州冻花蟹(时价，当日是$380)，蟹身与蟹脚整体只有手掌的大小，味道较其他的少了一点苦味，不过不失。蒜蓉粉丝蒸蛏子，比手掌更大只，而且肉很厚，很鲜味又有弹性，非常推荐！一流！鱼类的话，原本想要大眼鸡(售罄)，最后要了三苏鱼($2xx)，整体的味道和肉质都是一般，小编觉得大眼鸡会较美味。说到这里要在说一说，店员姨姨的服务挺好，友善和满面笑容，又会与客人沟通。汤、羹类：驰名胡椒猪肚汤($68/例，$128/锅。要了后者)，胡椒味非常突出，辣度都较一般的强，但大家都接受得了。不幸地小编与友人
大家一边看菜单，一边吃着盐花生、酸菜和卤水豆腐皮。
全晚要了7款菜式，有1款特色小食、1款潮州卤味、3款海产类、1锅汤和1碟菜：
特色小食：韭菜蚬肉($38/小碟)，整碟大概是手掌的大小，味道很有怀旧的风味，略嫌韭菜有点老。
韭菜蚬肉
$38
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潮州卤味：卤水鹅肉片拼什会($148/例，$288/大。要了前者)，鹅肉片大约有10-12件，上面的墨鱼片约有8片。要配他们的酱汁会比较美味，酱汁是蒜蓉辣椒醋。
卤水鹅肉片拼什会
$148
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卤水鹅肉片拼什会
$148
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海产类3款：潮州冻花蟹(时价，当日是$380)，蟹身与蟹脚整体只有手掌的大小，味道较其他的少了一点苦味，不过不失。
潮州冻花蟹
$380
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蒜蓉粉丝蒸蛏子，比手掌更大只，而且肉很厚，很鲜味又有弹性，非常推荐！一流！
蒜蓉粉丝蒸蛏子
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蒜蓉粉丝蒸蛏子
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鱼类的话，原本想要大眼鸡(售罄)，最后要了三苏鱼($2xx)，整体的味道和肉质都是一般，小编觉得大眼鸡会较美味。
三苏鱼
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说到这里要在说一说，店员姨姨的服务挺好，友善和满面笑容，又会与客人沟通。
汤、羹类：驰名胡椒猪肚汤($68/例，$128/锅。要了后者)，胡椒味非常突出，辣度都较一般的强，但大家都接受得了。不幸地小编与友人们坐在的位置的冷气不太强，而喝这款汤，自不然会特别流很多汗。
驰名胡椒猪肚汤
$128
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蔬菜类：鱼腐浸豆苗，鱼腐吸满蔬菜汁，挺美味；时令蔬菜的豆苗挺新鲜，很爽脆。
鱼腐浸豆苗
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最后结账大约是$1400左右，平均每人约$280，其实小编都觉得挺化算，有吃过鱼、蟹和蛏子都只是这个价钱，其实都很不错。只是有点觉得可惜的是应该会很美味的鹅肉片竟然不怎么出色，还有潮州冻花蟹亦是如此。
当然也少不了甜品，在德记潮州菜馆的门口有个老婆婆在卖砵仔糕和糯米糍，非常多人排队，小编当然也要凑热闹！
就每样要了一个，价钱一样是$8。
砵仔糕
$8
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糯米糍
$8
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糯米糍
$8
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