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2012-02-20
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book o左7点半o个round, 大约7点4过d去到餐厅见到已经打晒蛇饼, 心谂:唔系咁多人walk in呀...?原来系book o左枱都要排队(估计系因为未够钟)但餐厅里面其实好多吉枱,点解唔可以早d俾人入呢?未够钟的话可以o系入座时提示客人buffet 7点半先开始一行5人,坐o系近门口o既细圆枱(仲细过酒楼d 2,3人圆枱,隔离枱3个人,张枱同我o地1样size...)枱同枱之间空间较细,主要通道其实只够容纳2人(假设其中1人打侧身过),遇到收碟o既server,我会直情让佢先行buffet刚开始就去排生蚝,排o左10-15分钟,每人限攞5只 (因为师傅真系即开的!)生蚝唔太够鲜味, 亦有点淡之后攞foie gras,师傅会唧d甜酸酱上去,但我就觉得好怪,所以第2次攞o既时候讲o左唔要酱和牛刺身 - 用1只只细碟放2片,然后放o系冰上面,一摆入口,仲冻过雪糕! 记得要连埋刺身下面o既生洋葱一齐食,会较香口其他热盘无甚特别,所以冇食到甜品有唔少, cheese cake,牛乳pudding,桂花糕, 焦糖炖蛋, chocolate cake, etc.款式颇多,但雪糕只有2款
见到已经打晒蛇饼, 心谂:唔系咁多人walk in呀...?
原来系book o左枱都要排队(估计系因为未够钟)
但餐厅里面其实好多吉枱,点解唔可以早d俾人入呢?未够钟的话可以o系入座时提示客人buffet 7点半先开始
一行5人,坐o系近门口o既细圆枱(仲细过酒楼d 2,3人圆枱,隔离枱3个人,张枱同我o地1样size...)
枱同枱之间空间较细,主要通道其实只够容纳2人(假设其中1人打侧身过),遇到收碟o既server,我会直情让佢先行
buffet刚开始就去排生蚝,排o左10-15分钟,每人限攞5只 (因为师傅真系即开的!)
生蚝唔太够鲜味, 亦有点淡
之后攞foie gras,师傅会唧d甜酸酱上去,但我就觉得好怪,所以第2次攞o既时候讲o左唔要酱
和牛刺身 - 用1只只细碟放2片,然后放o系冰上面,一摆入口,仲冻过雪糕! 记得要连埋刺身下面o既生洋葱一齐食,会较香口
其他热盘无甚特别,所以冇食到
甜品有唔少, cheese cake,牛乳pudding,桂花糕, 焦糖炖蛋, chocolate cake, etc.
款式颇多,但雪糕只有2款雀巢雪糕
将quota都留俾心太软,
一d都唔流心,而且唔够热(大慨系因为预早整定放o系枱上)系一个好食o既朱古力蛋糕,但唔算系心太软
另外牛乳pudding都值得推介,有牛奶味(但当然不及panna cotta咁浓)
最后想讲service
server好乐意听我o地对食物o既意见,但有d over o左
屋企人同佢o地讲蟹脚太咸,之后有位应该系captain(甚至更高级o既人)走埋o黎解释
开头我都好欣赏佢o地咁乐意去听意见,甚至自己试食一只,了解客人o既问题
但不幸地屋企人解释系边个部位有问题时,个captain get唔到,搞到"拉锯" o左好耐
坦白讲,环境已经咁逼,仲讲咁耐,系好搔扰我o地唔出声食紧o野o既人
仲有,食食吓,我o地张枱对上o既天花灯无啦啦熄o左
原来系隔离枱有人生日,餐厅送一件cake俾佢
其实餐厅可以预早通知左右隔离o既客人,等我o地知发生咩事,相信亦唔会有客人太介意
但无啦啦熄o左d灯,感觉极唔尊重
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