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2021-07-28
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荃湾新开张嘅一幻拉面，本身喺香港已经有四间分店 （尖沙咀、湾仔、中环及屯门）。一幻来自北海道，去过北海道嘅我知道拉面喺𠮶度好出名，所以今日去回味北海道😌😙新店开张今日食佢嘅荃湾限定二人套餐 ($238, 未计加一）- 两碗拉面- 两款小食- 两款饮品黑蒜叉烧虾汤拉面 ： 卖相吸引，颜色丰富，令人望到都食欲大增。但…可能我期望过高。首先，黑蒜味道唔算太出/好浓郁，只系有其香味，而汤底饮头两啖OK，但之后会嫌佢好多油 （可能系黑蒜本身又有油）叉烧得一块，虾系橙红色嘅碎碎脆粒会俾汤汁浸淋左。最好食系半只溏心蛋，少少凝固少少流心而不会硬或老。特浓虾汁叉烧拌面：同样卖相吸引，但拌面没有汁稍为干身。食惯有汤嘅拉面可能麻麻哋。朋友认为中规中矩，试吓啰心态🤓小食青瓜木耳：好开胃好清新，爽口，适合夏日开胃小菜！饺子相对就冇乜特别。总括，食过一次就够了，我喜欢试唔同舖头嘅拉面😆
一幻来自北海道，去过北海道嘅我知道拉面喺𠮶度好出名，所以今日去回味北海道😌😙
新店开张今日食佢嘅荃湾限定二人套餐 ($238, 未计加一）
- 两碗拉面
- 两款小食
- 两款饮品
黑蒜叉烧虾汤拉面 ： 卖相吸引，颜色丰富，令人望到都食欲大增。但…可能我期望过高。首先，黑蒜味道唔算太出/好浓郁，只系有其香味，而汤底饮头两啖OK，但之后会嫌佢好多油 （可能系黑蒜本身又有油）叉烧得一块，虾系橙红色嘅碎碎脆粒会俾汤汁浸淋左。最好食系半只溏心蛋，少少凝固少少流心而不会硬或老。
黑蒜叉烧虾汤拉面
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特浓虾汁叉烧拌面：同样卖相吸引，但拌面没有汁稍为干身。食惯有汤嘅拉面可能麻麻哋。朋友认为中规中矩，试吓啰心态🤓
特浓虾汁叉烧拌面
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小食青瓜木耳：好开胃好清新，爽口，适合夏日开胃小菜！
青瓜木耳
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饺子相对就冇乜特别。
饺子
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总括，食过一次就够了，我喜欢试唔同舖头嘅拉面😆
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