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2023-05-17
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作為東京連續幾年嘅一星拉麵店，金色不如帰主打貝汁湯底風味嘅拉麵，而家竟再研發出新口味嘅磅蟹湯拉麵，相當有特色😯期間限定螃蟹湯拉麵 + 黃金蟹肉餃子 $198湯底加上大量三星蟹蒸焗後秘製蟹湯，再配以新鮮活紅蟹煉製蟹油，散發住淡淡海鮮同香濃嘅蟹汁味，而為咗唔咁膩，亦落咗酸奶油黎中和一下😀跟餐嘅黃金蟹肉餃子一份5隻，明顯餡料比較飽滿，除豬肉餡外亦食得出一絲絲蟹肉，不過蟹嘅味道唔算特出，加返啲濃味嘅蟹油應該會更好☺️招牌貝汁鹽味拉麵 $128能夠成為米芝蓮一星嘅拉麵，必有佢嘅過人之處，湯底清澈貝汁味香而唔油，面頭仲加咗一撮黑松露醬，提升鮮味，食到尾都唔會過咸👍🏻鳥皮烏賊揚 $70以炸雞皮包覆住魷魚丸，搭配蜜糖芥末醬黎食，非常香脆好食😚
期間限定螃蟹湯拉麵 + 黃金蟹肉餃子 $198
湯底加上大量三星蟹蒸焗後秘製蟹湯，再配以新鮮活紅蟹煉製蟹油，散發住淡淡海鮮同香濃嘅蟹汁味，而為咗唔咁膩，亦落咗酸奶油黎中和一下😀
跟餐嘅黃金蟹肉餃子一份5隻，明顯餡料比較飽滿，除豬肉餡外亦食得出一絲絲蟹肉，不過蟹嘅味道唔算特出，加返啲濃味嘅蟹油應該會更好☺️
招牌貝汁鹽味拉麵 $128
能夠成為米芝蓮一星嘅拉麵，必有佢嘅過人之處，湯底清澈貝汁味香而唔油，面頭仲加咗一撮黑松露醬，提升鮮味，食到尾都唔會過咸👍🏻
鳥皮烏賊揚 $70
以炸雞皮包覆住魷魚丸，搭配蜜糖芥末醬黎食，非常香脆好食😚
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