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2021-12-29
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/鮨秀🇭🇰/#sa铜锣湾篇 #sa日式篇➖➖➖<抓紧蟹季的尾巴🦀来一场蟹宴> ➖➖➖以前食omakase 食得多 但蟹嘅omakase 都系第一次食 可以食到蟹嘅唔同菜式🦀呢个seasonal set dinner 都系唔错嘅选择✨$3360/2pax 仲有得食埋刺身寿司tim ！➖➖➖🔹前菜🔹番茄沙律 🥗真系有原个番茄🍅唔会太酸！加埋胡麻酱岩岩好➖➖➖🔹刺身盛🔹刺身包括有沙鲽 、中拖罗、池鱼同安𩾌鱼肝 沙鲽薄切 鱼味较清淡 可点柚子醋中拖罗油脂均匀 池鱼较厚切 肉质较爽安𩾌鱼肝mousse 最浓 唔太腻 较特别➖➖➖🔹香箱蟹🔹🌟呢个系我几钟意嘅菜式❤️会有蟹籽、蟹膏 亦有丝丝蟹肉😆都几鲜甜 够满足！ ➖➖➖🔹蟹味噌甲罗烧🔹蟹味噌味道浓郁～蟹肉都唔少架！➖➖➖🔹鳕场蟹锅🔹🌟蟹脚鲜甜多肉❤️冬天拾下拾下就最岩 除咗蟹脚亦有蟹身～ 个汤底几清食到蟹肉嘅原汁原味🤤➖➖➖🔹寿司4款🔹𫚕鱼、银鳕鱼、毛蟹、海胆❤️大部分寿司都岩心水🌟毛蟹嘅蟹肉都够甜 无蟹壳😆海胆份量慷慨✨新鲜、鲜甜同creamy !! 𫚕鱼本身加左wasabi 有少辣 ➖➖➖🔹味噌汤、甜品🔹汤:面豉汤 而甜品就有4款
#sa铜锣湾篇 #sa日式篇
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<抓紧蟹季的尾巴🦀来一场蟹宴>
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以前食omakase 食得多 但蟹嘅omakase 都系第一次食 可以食到蟹嘅唔同菜式🦀
呢个seasonal set dinner 都系唔错嘅选择✨
$3360/2pax 仲有得食埋刺身寿司tim ！
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🔹前菜🔹
番茄沙律 🥗真系有原个番茄🍅唔会太酸！
加埋胡麻酱岩岩好
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🔹刺身盛🔹
刺身包括有沙鲽 、中拖罗、池鱼同安𩾌鱼肝
沙鲽薄切 鱼味较清淡 可点柚子醋
中拖罗油脂均匀 池鱼较厚切 肉质较爽
安𩾌鱼肝mousse 最浓 唔太腻 较特别
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🔹香箱蟹🔹🌟
呢个系我几钟意嘅菜式❤️
会有蟹籽、蟹膏 亦有丝丝蟹肉😆
都几鲜甜 够满足！
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🔹蟹味噌甲罗烧🔹
蟹味噌味道浓郁～蟹肉都唔少架！
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🔹鳕场蟹锅🔹🌟
蟹脚鲜甜多肉❤️冬天拾下拾下就最岩
除咗蟹脚亦有蟹身～ 个汤底几清
食到蟹肉嘅原汁原味🤤
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🔹寿司4款🔹
𫚕鱼、银鳕鱼、毛蟹、海胆❤️
大部分寿司都岩心水🌟
毛蟹嘅蟹肉都够甜 无蟹壳😆
海胆份量慷慨✨新鲜、鲜甜同creamy !!
𫚕鱼本身加左wasabi 有少辣
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🔹味噌汤、甜品🔹
汤:面豉汤
而甜品就有4款 :季节性生果莓、青柠啫喱 、千层蛋糕 抹茶蕨饼 较特别有青柠啫喱 好清新
清清味蕾唔错！
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📍鮨秀
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