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2024-12-22
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好耐都冇搭飞机去欧洲旅行呀！怀念西班牙人的热情，仲好挂住佢哋嘅Tapas。朋友提议今年食Tapas庆祝圣诞，佢专程拣天后 木星街的 ROJO。融合亚洲元素的Fusion Tapas ，餐厅Tapas及饮品，充分显现西班牙菜饮食文化，值得一赞！Tapas To StartTomato Anchovies Toast蕃茄银鱼柳多士，我个人觉得ROJO专注于结合亚洲和西方的风味，菜单上银鱼柳是很创新的小吃。蕃茄蓉口感清新，银鱼柳味道咸鲜，多士酥脆，日式和西班牙风格的融合。Jamon Potato Salad黑毛猪火腿,薯仔沙律,蛋黄酱虽然主要是薯仔沙律，但融入了黑毛猪火腿，西班牙风味配搭好清新开胃，让人耳目一新。Tortilla西班牙薯仔软腊肉肠蛋饼西班牙的 Tortilla是传统美食，薯仔、软腊肉肠、洋葱和鸡蛋，口感滑嫩，外皮金黄酥脆，内部柔软，薯仔与蛋的结合非常美味。Truffle Jamon Bikini黑松露芝士风干火腿比坚尼Bikini 俾人热辣辣性感的感觉，黑松露香气四溢，味道浓郁，外脆内绵，口感不错，配上半溶芝士、风干火腿搭配精致。炸黑松露野菌芝士可乐饼即叫即整，炸得非常松脆，
朋友提议今年食Tapas庆祝圣诞，佢专程拣天后 木星街的 ROJO。融合亚洲元素的Fusion Tapas ，餐厅Tapas及饮品，充分显现西班牙菜饮食文化，值得一赞！
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Tapas To StartTomato Anchovies Toast
蕃茄银鱼柳多士，我个人觉得ROJO专注于结合亚洲和西方的风味，菜单上银鱼柳是很创新的小吃。蕃茄蓉口感清新，银鱼柳味道咸鲜，多士酥脆，日式和西班牙风格的融合。
Jamon Potato Salad黑毛猪火腿,薯仔沙律,蛋黄酱
虽然主要是薯仔沙律，但融入了黑毛猪火腿，西班牙风味配搭好清新开胃，让人耳目一新。
Tortilla西班牙薯仔软腊肉肠蛋饼
西班牙的 Tortilla是传统美食，薯仔、软腊肉肠、洋葱和鸡蛋，口感滑嫩，外皮金黄酥脆，内部柔软，薯仔与蛋的结合非常美味。
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Truffle Jamon Bikini黑松露芝士风干火腿比坚尼
Bikini 俾人热辣辣性感的感觉，黑松露香气四溢，味道浓郁，外脆内绵，口感不错，配上半溶芝士、风干火腿搭配精致。
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炸黑松露野菌芝士可乐饼即叫即整，炸得非常松脆，黑松露野菌芝士味道好香浓，可乐饼有口感，份量都几多，氛围也很棒。
西班牙墨鱼汁饭（八爪鱼）猪腩肉西班牙墨鱼汁黑忟忟好得意，汁好浓郁又creamy，八爪鱼新鲜又好弹牙，仲食到少少鲜甜味。隐藏版猪腩肉好入味，味道几特别，咸香味升华。
PostreChurros w/Chocolate Dip, Ice cream
西班牙甜品 Churros 配上巧克力酱和清爽雪糕，美味组合！Churros 炸得金黄酥脆，外脆内软，搭配浓郁的巧克力酱，一口接一口令人满足。
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