Preface Coffee (琉璃街) (已結業)

装修以白色和水泥墙为主调，充满未来感，感觉好cyber，连menu都是用投影机投射落墙。座内的座位都是楼梯级或硬椅，虽然备有坐垫，但舒适度真系见仁见智。值得一赞店员服务态度好好，耐心解释了咖啡豆的品种。主要有4种可选，以年份命名（2030/ 2040/ 2050/ 2060），系用大数据预测未来40年的口味。其实我都唔系好明😂 简单啲嚟讲其实系偏甜/酸/苦/辣。偏好nutty豆，按店员介绍试了2030豆。定价唔低，基本加了奶嘅款式都要$50 起跳，不过质素是不错的，但未至于会回头，来一次半次打卡还好。