北海道十勝豚丼 (已結業)

一向最害怕在旺角揾食的小弟，是夜又不能避免地在这里落脚。做做功课，看见这新开的donburi小店，很有兴趣。始终在旺角，要吃到这类较专门的东西，还是比较困难的....可能是刚新开，或过了正常吃饭时间，很容易便跟太座找了个座位。这里的主打，当然是那个豚丼了。想也不用想就先来个网烧猪扒丼，再看见有猪肩𣍰，也都叫了。太座对那个芝士免治豚肉饼很有兴趣 (事实上凡是有芝士的食物她都很有热爱)，也就再下一城....等了一会便有得吃。猪扒呈薄切，看见烧汁不太均匀地舖在猪扒上，已料到水准不会太好了。虽知正宗的网烧是必须边烧边涂上酱汁的，师傅必需要金晴火眼地守在炉边处理。这里在这方面的功夫显然是有所不足了.....饭也不是全然用上日本米。一碗有水准的丼，米饭有时在品质上的挑选可是要比配料严格的。这里也是有点不足了.....猪扒并不是半肥瘦，质感有点嚡口；猪肩𣍰好一点，肉很有弹性，但上汁的弊处跟那个猪扒如出一辙....总体上这是一碗未及水平的丼....豚肉饼太干身也欠肉汁，而且肉也是很嚡口的。就算加上半溶芝士也是于事无补....当然，六七十大洋一碗donburi，要求是不可以太高了，只求不太难吃便可以。这