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2014-11-19
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早前与朋友去了位于湾仔的Koh Thai来个泰菜聚。一出电梯，便会见到餐厅酒吧与大大的outdoor dining area。可惜这日下大雨，于是我们被安排坐到面积相对较细的室内座位。先饮杯Mango Shake。饮起来质感就如冰沙，可以说好处是够冰凉和甜度不高，不过如果芒果味能浓一点就会更好饮。这夜我们一行多人，试了多道各菜式。当中我较喜欢的就是冬阴功与炒金边粉。冬阴功的香茅、姜等香料味道颇突出，汤头酸酸辣辣，味道层次很不错呢。而且虾的肉质亦颇爽甜。炒泰式金边粉pad thai的粉炒得软滑湿润，而且够甜够香，是我喜欢的style。吃之前加点青柠汁再拌点花生碎，甜、酸加咸香，味道更丰富。实在抱歉这日要迟大到，朋友已经为我预留起各款拼盘小食，店员亦很细心的主动提出为我的食物加热。无疑可能因为放凉后再加热而令肉质食起来都偏干，但其实本身无论是鸡肉串烧，炸虾饼还是有点奇怪的蟹柳春卷等的味道都很淡，完全要靠酱汁调调味，再吃意欲不太大了。烧猪颈肉是各款小食中较突出的。切得厚薄适中的烧猪颈肉肉质爽口，带微微焦香。配上辣酱汁，更惹味。而泰式黄咖喱牛的牛肉有点韧，而且咖喱椰汁味稍重，配著偏油的薄饼，只
先饮杯Mango Shake。饮起来质感就如冰沙，可以说好处是够冰凉和甜度不高，不过如果芒果味能浓一点就会更好饮。
这夜我们一行多人，试了多道各菜式。当中我较喜欢的就是冬阴功与炒金边粉。冬阴功的香茅、姜等香料味道颇突出，汤头酸酸辣辣，味道层次很不错呢。而且虾的肉质亦颇爽甜。
炒泰式金边粉pad thai的粉炒得软滑湿润，而且够甜够香，是我喜欢的style。吃之前加点青柠汁再拌点花生碎，甜、酸加咸香，味道更丰富。
实在抱歉这日要迟大到，朋友已经为我预留起各款拼盘小食，店员亦很细心的主动提出为我的食物加热。无疑可能因为放凉后再加热而令肉质食起来都偏干，但其实本身无论是鸡肉串烧，炸虾饼还是有点奇怪的蟹柳春卷等的味道都很淡，完全要靠酱汁调调味，再吃意欲不太大了。
烧猪颈肉是各款小食中较突出的。切得厚薄适中的烧猪颈肉肉质爽口，带微微焦香。配上辣酱汁，更惹味。
而泰式黄咖喱牛的牛肉有点韧，而且咖喱椰汁味稍重，配著偏油的薄饼，只浅尝了少许。
最后还有甜品芒果糯米饭和椰汁糕做甜品。可惜芒果糯米饭的芒果不够甜，因为其实颇喜欢这做得软糯的白糯米饭和黑糯米饭。
总括来说，这里的菜式未能让人吃得过足泰菜瘾。一试无妨，下次大家再约去其他地方饭聚吧～
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