全記小店

营业中

休息中

又到新春到西贡买年花的季节，跟同事来到米芝莲星级餐厅一试如何。灼虾半身都无任何难度，虾新鲜当然没甚么问题。问题是份量极其精致，躺在碟上的虾竟然得三份二碟。椒盐濑尿虾应该是惹味吧，吃下虾肉紧致，奈何椒盐不够惹味。会不会是碟太大的问题呢？鱼是完全未食，却缩到了碟的一半……䲝鱼肉亦滑，但似乎太细条了吧！更离谱的是这碟花雕蛋白蒸蟹，蒸蛋无花雕味，瘦弱的蟹更肉都唔多旧，令人食不下咽。油菜灼得过火，不爽过软，塌成一坨。不是一次愉快的体验。