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2013-03-15
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友人讲了很多次想来这间店, 今天终于有机会了. 星期六的中午时段, 不多人, 店内也只有一台客人. 有Lunch Set, 叫了最有名的 “大少海南鸡饭”, 连Green Salad和咖啡, 收$88. 餐牌的最下一行印了: “In case of any dispute arising, the decision of Qian Fu Da Shao shall be final.” 甚少见于餐牌用这般字眼, 有趣… , 真是否...机关算尽太聪明先叫一杯House Red, 颜色深红, 有果味, 似黑草莓, 但些少涩, 似开樽太耐, 但不能作准, 只靠估而已, 收$70, 略贵了.另再叫一碟德国咸猪手, 德国咸猪手并非Lunch Set, 只独立order, 没有饮品, 收$138. 侍应已经提醒, 烹调时间较长, 最后大约25分钟上台, 卖相佳, 相比德国酒吧的较细少, 差不多细一半, 四个字: 皮脆肉咸, 皮烧得到家, 脆口, 咬落卜卜声, 肉质过实和硬, 十分咸, 只能当小食送酒, 又或用来送饭.先上Green Salad, 日式酱油沙律汁, 味道略为咸了些, 比较特别是有两
有Lunch Set, 叫了最有名的 “大少海南鸡饭”, 连Green Salad和咖啡, 收$88. 餐牌的最下一行印了: “In case of any dispute arising, the decision of Qian Fu Da Shao shall be final.” 甚少见于餐牌用这般字眼, 有趣… , 真是否...机关算尽太聪明
先叫一杯House Red, 颜色深红, 有果味, 似黑草莓, 但些少涩, 似开樽太耐, 但不能作准, 只靠估而已, 收$70, 略贵了.
另再叫一碟德国咸猪手, 德国咸猪手并非Lunch Set, 只独立order, 没有饮品, 收$138. 侍应已经提醒, 烹调时间较长, 最后大约25分钟上台, 卖相佳, 相比德国酒吧的较细少, 差不多细一半, 四个字: 皮脆肉咸, 皮烧得到家, 脆口, 咬落卜卜声, 肉质过实和硬, 十分咸, 只能当小食送酒, 又或用来送饭.
先上Green Salad, 日式酱油沙律汁, 味道略为咸了些, 比较特别是有两片菠萝, 材料尚算新鲜, 唯青瓜片略为失色, 些少暗淤, 只小问题.
海南鸡饭上台, 卖相的确不俗, 搅搅花样, 汤与汤材料分开, 用小型茶壶盛汤, 然后放汤的材料在小碗中, 包括淮山、己子, 龙眼, 吸引年青一代的把戏, 味道不太恭维, 而且只是暖暖, 不够热,
油饭满满一碗, 饭身较软和淋, 鸡件不算少, 无鸡味仍行内正常过正常, 莫非你付的几十元想要优雅环境加新鲜走地鸡乎?? 皮薄多肉算系咁啦.
侍应有礼貌, 但友善指数不太高, 未能与餐店内的优雅环境配合.张贴
