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未来外母大人因某些事,需要急急由美国返港处理,到港后的第三天,三人相约食放题餐,希望任食的放题可以令外母大人心情开心点,凡事都会过去,一齐会更美好!说回放题,一直都是光顾极尚大喜屋,第一次光顾其集团另一分店大喜屋,原因是有焗蚝及炸生蚝可以选择。炒牛肉粒,牛肉炒得口感适中,不会过生不会过熟,口感满足,但估计应是落了松肉粉所致的原因避风塘濑尿虾,非常鲜甜,但所谓避风塘是后加上去的蒜粒元贝,觉得新鲜刺身的比较美味,煮熟及加上酱汁后反而差了鳗鱼,鳗鱼味不足,估计雪藏了很长的时间炸生蚝,美味,生蚝有鲜味,而炸的时间亦刚刚好芝麻炸鸡翼,是此连锁餐厅必食的食物,每次来到必食几只,非常美味酱烧带子,一般,可以不试,留空间吃刺身会更好如多人食评所形容,生蚝很细粒,而生蚝是用上急冻货另外放上蚝壳上再加上沙律酱冬菇,但需如此,诚意是十足的,都值得一试烧菠萝,烧后将菠萝提升至另一层次,非常非常好食、多汁、重菠萝味,用黎代替果汁都可以,非常好食及好饮蟹粥,建议店方改为蟹肉炒饭,取消此食物,非常不可吃‥‥‥刺身,全晚最佳,刺身不漏单,应该说全部都没有漏单,新鲜三文鱼、新鲜,硬切带子、新鲜、美味,算大粒甜虾,不算鲜
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未来外母大人因某些事,需要急急由美国返港处理,到港后的第三天,三人相约食放题餐,希望任食的放题可以令外母大人心情开心点,凡事都会过去,一齐会更美好!

说回放题,一直都是光顾极尚大喜屋,第一次光顾其集团另一分店大喜屋,原因是有焗蚝及炸生蚝可以选择。
炒牛柳粒
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炒牛肉粒,牛肉炒得口感适中,不会过生不会过熟,口感满足,但估计应是落了松肉粉所致的原因
濑尿虾、元贝、鳗鱼寿司
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避风塘濑尿虾,非常鲜甜,但所谓避风塘是后加上去的蒜粒
元贝,觉得新鲜刺身的比较美味,煮熟及加上酱汁后反而差了
鳗鱼,鳗鱼味不足,估计雪藏了很长的时间
炸蚝、芝麻鸡翼
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炸生蚝,美味,生蚝有鲜味,而炸的时间亦刚刚好
芝麻炸鸡翼,是此连锁餐厅必食的食物,每次来到必食几只,非常美味
汁烧带子
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酱烧带子,一般,可以不试,留空间吃刺身会更好
焗蚝
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如多人食评所形容,生蚝很细粒,而生蚝是用上急冻货另外放上蚝壳上再加上沙律酱冬菇,但需如此,诚意是十足的,都值得一试
烧菠萝
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烧菠萝,烧后将菠萝提升至另一层次,非常非常好食、多汁、重菠萝味,用黎代替果汁都可以,非常好食及好饮
蟹粥
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蟹粥,建议店方改为蟹肉炒饭,取消此食物,非常不可吃‥‥‥
三文鱼、甜虾剌身
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刺身,全晚最佳,刺身不漏单,应该说全部都没有漏单,新鲜
三文鱼、新鲜,硬切
带子、新鲜、美味,算大粒
甜虾,不算鲜甜但也不差
海胆手卷
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海胆手卷,海胆鲜甜,如可再多点海胆会更好,更建议跟极尚一样改为海胆寿司,让食客可再品尝多一点美味既海胆
海虾芝士伊面
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海虾芝士伊面,海虾可以不提,但双重芝士伊面芝士味很多,很杰,与平常茶楼吃到的龙虾伊面可以比较
炸芝士年糕
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芝士年糕,如有空间可再吃一点东西建议一试
羊架
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羊架,OK,羊味足,腌料亦刚刚好

总括来说,三百元价钱内,确实是不错的选择,但现时大部份酒店自助餐折后其实都是三百多元,如想集中吃日式刺身来说,此店属不二之选,但如想多吃全方位食物,建议还是酒店更佳,因大部分酒店的刺身不比此店差。
另外建议店方可以加多点优惠,例如长期食客可以有会员价等,使现时放题激烈情况下,可长期留住客人,始终花无百日红。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-01-04
用餐途径
堂食