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2009-02-16
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是日我们去同学家研究焗蛋糕，先去解决午膳，同学中有一位是虔诚的宗教素食者，也听闻多吃素可令人更健康，那么我也顺道吃少一次肉，结结善缘。星期天的中午，虽然还未坐满，但也坐了很多人，大多是长者，有三两知己，或是有年青的陪同到来。虽是素食馆，菜谱和点心纸的选择五花八门，素食同学常来这里，便由她发办吧！点了数款点心，罗汉斋肠粉，野菌咖喱素鱼蛋，沙爹腐球素腰花，香茜素虾蒸粉果，五香咸水角，五香荔芋素腩卷，和闽南三丝炒面线。罗汉斋肠粉的粉皮做得很厚，内有杂菜丝、木耳丝之类，而味道清淡，淋上豉油则较易入口，一盅上的素鱼蛋还有薯角和杂菰，咖喱汁味道很淡，较像葡汁，沙爹腐球素腰花，面筋切割成猪腰，像真度颇高，味道一般，荔芋素腩卷是馒头爽著一片芋头，加上用五香粉调制成红色的酱汁，也许令食客吃时口中无肉，而心中有肉，香茜素虾蒸粉果的皮很薄，透出内里的虾红色和菜绿色，蛮是吸引，但僧多粥少，我没有吃，五香咸水角炸得香脆，虽是素馅料，但也可口，最后来的一碟闽南三丝炒面线，是我们认为最好的一味，色香味俱全，一碟杂菜炒面收 $52 一碟，也许不容有失吧！素食同学的食后评认为食物水准比以前差了，而服务方面，除经理替我们
是日我们去同学家研究焗蛋糕，先去解决午膳，同学中有一位是虔诚的宗教素食者，也听闻多吃素可令人更健康，那么我也顺道吃少一次肉，结结善缘。
星期天的中午，虽然还未坐满，但也坐了很多人，大多是长者，有三两知己，或是有年青的陪同到来。虽是素食馆，菜谱和点心纸的选择五花八门，素食同学常来这里，便由她发办吧！点了数款点心，罗汉斋肠粉，野菌咖喱素鱼蛋，沙爹腐球素腰花，香茜素虾蒸粉果，五香咸水角，五香荔芋素腩卷，和闽南三丝炒面线。
罗汉斋肠粉的粉皮做得很厚，内有杂菜丝、木耳丝之类，而味道清淡，淋上豉油则较易入口，一盅上的素鱼蛋还有薯角和杂菰，咖喱汁味道很淡，较像葡汁，沙爹腐球素腰花，面筋切割成猪腰，像真度颇高，味道一般，荔芋素腩卷是馒头爽著一片芋头，加上用五香粉调制成红色的酱汁，也许令食客吃时口中无肉，而心中有肉，香茜素虾蒸粉果的皮很薄，透出内里的虾红色和菜绿色，蛮是吸引，但僧多粥少，我没有吃，五香咸水角炸得香脆，虽是素馅料，但也可口，最后来的一碟闽南三丝炒面线，是我们认为最好的一味，色香味俱全，一碟杂菜炒面收 $52 一碟，也许不容有失吧！
素食同学的食后评认为食物水准比以前差了，而服务方面，除经理替我们从传菜盘中放沙爹腐球素腰花落台时，一时失手将沙爹汁淋污整个茶壶外，其余也算周到。结账共$194，比荤饮茶不遑多让，也许「健康要用钱买」是对的。
还记得约十年前在一个健康食品的传销会上，友人向我推销一包普通的熊仔软糖，约一百克重，售一百五十元，我说这么贵，他让我看包装上列明的清单，说相等于多少磅西兰花、红萝卜、苹果、香蕉等约十多二十种蔬果的营养，方便忙碌的香港人，并说了似是而非的理论：「不怕健康是用钱买回来，最怕是用钱也买不回来。」
我还是喜欢做食肉兽，顶多每餐多吃些蔬菜和注意饮食均衡。
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