巧饍坊(素食)

营业中

休息中

看了杂志报导，听说请来国家级厨师以手工做出幼如发的金丝面，不久前吃过云阳阁的大刀金丝面后，亦想见识下$120碗面的实力。杂志上无标明要预订，来到后，才知与其他素菜一样，要早一～两天预订才有的，比传媒老点，最后叫了两味小菜看看有没有再来的价值，是吃烤夫，味道很甜，质感不松不软，却是湿腍腍的，酱油很港式味道，失望。另一味是酿面根，经理是这样说的，结果出到来是冬菇配煮面根及灯笼椒，江南菜见有灯笼椒作配，心也凉了一截，面根很油腻，芡汁的味道亦不见得好，又是一道失望之作。没心机吃下去了，埋单过隔离吃乌冬好过。