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2010-02-25
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没有多少胃纳的晚上让大比作主~~来到I-Square~原想回味山头火~~但见此分店的座位摆放好像有点不悦就放弃~竟然转个头来到吃吉列猪~史无前例~我俩最最最怕吃吉列炸物~对上一次吃丼吉都只是因为大伙儿柴娃娃与Reception姐姐说句没有订位就被领入内厅的靠边半Sofa位~~第一个印象比想像中的面积细得多~~座位可不多~~打开以图为主的Menu~~其实不用多选~都会点上用作评分标淮~最基本的极品吉列猪扒御膳定食[$128]~~有任添的椰菜其实已经够填满小比的兔仔胃~~但无理由只叫一个定食吧~~索性多加一个茄子田乐烧[$36]~再试一试价钱非常吸引的吉列猪柳手工夹堡[$35]落单后先送上芝麻一碗和酱汁两枝~~详细地解释点磨点落酱点点点~炒过的芝麻磨起上来真系特别香~最后加入酸>甜的猪扒汁就可以暂缓一下~~可惜用这种要开”塞”的樽来装这种浓酱~~会搞到个樽成日酱挂樽口而流落樽身~~好麻烦- 茄子田乐烧先到~~落单时已讲明不如menu图片一大件~是三圆件~但形状不相约也没有影响吧~~~但图片中的是有如焗蚝一样面层金金黄黄~但面前的是烧得干身的茄子淋上味噌而已~~卖相虽然有点不同~但食
与Reception姐姐说句没有订位就被领入内厅的靠边半Sofa位~~第一个印象比想像中的面积细得多~~座位可不多~~打开以图为主的Menu~~其实不用多选~都会点上用作评分标淮~最基本的极品吉列猪扒御膳定食[$128]~~有任添的椰菜其实已经够填满小比的兔仔胃~~但无理由只叫一个定食吧~~索性多加一个茄子田乐烧[$36]~再试一试价钱非常吸引的吉列猪柳手工夹堡[$35]
落单后先送上芝麻一碗和酱汁两枝~~详细地解释点磨点落酱点点点~炒过的芝麻磨起上来真系特别香~最后加入酸>甜的猪扒汁就可以暂缓一下~~可惜用这种要开”塞”的樽来装这种浓酱~~会搞到个樽成日酱挂樽口而流落樽身~~好麻烦
- 茄子田乐烧先到~~落单时已讲明不如menu图片一大件~是三圆件~但形状不相约也没有影响吧~~~但图片中的是有如焗蚝一样面层金金黄黄~但面前的是烧得干身的茄子淋上味噌而已~~卖相虽然有点不同~但食味也相当出色~出面干身里面却Juicy得不得了~至少不如川式烧茄子那种烧到软弱无力再涂上厚厚油层~~咬一口裂缝还会飘出缕缕白烟~好热!为茄子抹上一身浓味的味噌后~配起来份外匹配
- 吉列猪柳手工夹堡一小篮~一块过的面包不会将猪柳和酱汁咬一口后溜走了~蕃茄生菜沙律酱猪柳~简单的层次却不会过于单调~猪柳炸得通透~本质也是较为淋身~因而较为Juicy~但始终烘过的面包快吃为妙~否则时间一久会变韧而非变淋
- 极品吉列猪扒御膳定食~~还原基本步~这里的椰菜份量不是太多~但主体吉列猪也是金黄通透干爽放在铁网上~论Juicy~这里不算~猪扒的肉味也较猪柳逊色~头尾油脂部份较多~大比吃得相当满足~面豉汤中上而饭粒反而分明不错~珍珠米果然不错
这里的酱汁还好~因为酸度不是太高~不会呛喉~但柚子沙津汁未见出色之处~椰菜丝配猪扒汁与芝麻碎更胜一筹~~沙律汁~还是丼吉的领先~~服务只可算是点到即止~不算太主动~而且每每要求加椰菜时~也相当”就住就住”~著店员加多dd都不予理会~见邻桌的绿茶芭菲份量十足~~超级劲想叫~看了四次Menu最后忍口也忍手无叫~~~小比评为无需要来下次~因觉得肉味不够浓~~但大比则说会多给一次机会试滑蛋猪~见邻桌2客都真系’滑蛋’~较食友之前post的干涸版已大为改善~可以一试咁话~
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