大家樂 (已結業)

前阵子往星加坡旅游，一直还对当地闻名的海南鸡饭念念不忘。今晚一家人往附近的大家乐晚餐，看到餐牌上竟然有海南鸡饭套餐！价钱合理，餐牌的相片更令我食指大动！想也不想，便点下了。只需三、两分钟，整个套餐即预备妥当。虽说是快餐店，但端食物出来的职员还是很细心，拿出给客人前才撒上芝麻，海南手工鸡配油饭再另包括老抽、姜茸辣椒酱和姜茸(由左右右)。值得留意的是，姜茸辣椒酱这个酱汁(中间)选材还考虑到不爱吃蒜头的食客，选择以姜取代蒜头。拿到后逼不及待先试了油饭，饭略干身但油很香，十分滋味。以新鲜的活鸡烹调，份外嫩滑，鸡的份量亦足料，整体制作上乘入口嫩滑。海南鸡饭套餐完全超出我对一般快餐店的期望，大赞！