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2022-06-11
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之前系YouTube睇过一个节目介绍过呢间同捞同煲已经想黎食, 而我有朋友都系呢头做野就揾埋一齐试下喇😄 位置都算几就脚就系铜锣湾鹅颈桥位置!! 而我地一早就Book左位好快就入到去喇, 装修风格好有香港味道, 感觉就好似去左70年代既香港唐楼咁, 姑息胡乡👍🏾一坐低店员就建议边款食材推荐同埋新鲜, 最后我地选择如下：我地汤底叫左老港沙嗲锅味🥘1/ 时令卖鱼胜推介海鲜拼盘🦑- 8头鲍鱼 x 4件- 大元贝 x 2件- 圣子王 x 2件佢地系送上嚟之前会先切开所以件件都好新鲜, 店员会介绍每样海鲜煮嘅时间, 抱住听佢哋讲实冇死嘅心态, 的海鲜的确出嚟嘅效果弹牙而且爽口👍🏾2/ 极级封门柳🐄🥩本身谂住叫细, 谂住叫多的其他唔同既野食, 但店员强力建议下就叫左大, 最后完全冇后悔! 送黎时卖相好新鲜, 而封门柳唔洗煮好耐, 半分钟就够, 食落牛味重, 入口唔洗几秒就溶化😋3/ 娃娃菜🥬放落沙嗲汤底浸咗好耐, 我朋友称之为婆婆菜, 的确入晒火锅嘅精华😍😍4/ 稻庭乌冬🍜同样地汤底浸咗好耐, 比较淋身, 我朋友就好中意, 但我就比较中意弹牙, 不过同样入味😋5/ 冬瓜薏米水 + 杞子圆肉菊花蜜🍹
一坐低店员就建议边款食材推荐同埋新鲜, 最后我地选择如下：
我地汤底叫左老港沙嗲锅味🥘
1/ 时令卖鱼胜推介海鲜拼盘🦑
- 8头鲍鱼 x 4件
- 大元贝 x 2件
- 圣子王 x 2件
佢地系送上嚟之前会先切开所以件件都好新鲜, 店员会介绍每样海鲜煮嘅时间, 抱住听佢哋讲实冇死嘅心态, 的海鲜的确出嚟嘅效果弹牙而且爽口👍🏾
2/ 极级封门柳🐄🥩
本身谂住叫细, 谂住叫多的其他唔同既野食, 但店员强力建议下就叫左大, 最后完全冇后悔! 送黎时卖相好新鲜, 而封门柳唔洗煮好耐, 半分钟就够, 食落牛味重, 入口唔洗几秒就溶化😋
3/ 娃娃菜🥬
放落沙嗲汤底浸咗好耐, 我朋友称之为婆婆菜, 的确入晒火锅嘅精华😍😍
4/ 稻庭乌冬🍜
同样地汤底浸咗好耐, 比较淋身, 我朋友就好中意, 但我就比较中意弹牙, 不过同样入味😋
5/ 冬瓜薏米水 + 杞子圆肉菊花蜜🍹
杞子圆肉菊花蜜 - 养颜清热 唔太甜可以解渴👍🏻岩晒女士饮😋
冬瓜薏米水 - 料多清甜, 去湿恩物👍🏾
6/ 怀旧啫喱🍮
啫喱上面一把小伞子, 系儿时去高级餐厅既甜品菜先会见到嘅装饰品🥺好令人怀念嘅感觉
7/ 怀旧糖不甩🍡
望落系一条鱼以为系糕点, 但原来系用年糕整成嘅, 送到黎嘅时候店员会帮我放入原有食紧汤底内, 煮好后会帮哋捞埋花生碎同切件, 食落满满既甜花生碎
** 不得不讲既系佢地所有～系所有店员既服务态度都超级超级好!
定期都会主动帮我哋加水, 清走汤面既油, 亦会主动同我地倾计建议食法等👍🏾
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