陳泗記

营业中

休息中

今天要到中环，因昨晚做了个蛋糕，想朋友试试，给我点意见，路经以前拍拖时吃过的为食街大牌档，很想坐下回忆往事。因当年要储老婆本，无能力去大餐室，多在小饭店或大牌档等解决饭餐，难得当时我的另一半很谅解，从不嫌弃，实在感激，做人不可忘本，今天独自来寻回已发黄的岁月。记忆中，陈泗记也曾在阁麟街，威灵顿街开业，以烧鹅、小菜等闻名，是大牌档中之XO。看过餐牌，下午卖粉面、饭为主，晚市则有小菜，今午已吃过午饭，吃碗粉便算。点了一碗滑肉片加菜肉云吞河。这里是露天的，每张台都有太阳伞遮挡，然而，是日天气廿多度，热得满头大汗，也不乏有外籍人仕惠顾，领略一下香港地道 Alfresco 食肆的风味。约等了五分钟，滑肉片加菜肉云吞河便送来，肉片软身和有肉味，是用新鲜肉片放汤，菜肉云吞的馅料像是在家里包的一样，平实不花巧、无味精，河粉细滑，还伴有两条生菜，整碗吃后感觉像是妈妈煮的味道，很舒服。也许下次带太座来吃晚饭，相信她仍不会嫌弃。