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2022-03-25
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韩国和台湾一带好流行爆馅三文治，美食天堂的香港当然也有代表。这间本地品牌专门制作爆馅的铁板三文治，不断推陈出新新款式的口味。买大嚿叉烧铁板三文治 - $58每边有两块慢烧的蜜汁叉烧，肥瘦相间相当均匀，入口好软腍；夹著越式扎肉香气十足；加上许多爽口的醋渍萝卜丝、带独特香气的火箭菜和芫荽；再涂上焦糖洋葱蛋黄酱和法式肝酱，带点香甜。慢调撕理食肉兽铁板三文治 - $62厚厚的手撕慢煮豚肉使口感更加软嫩；炸洋葱圈增添酥脆感；口味温和的车打芝士、微苦的甘蓝菜沙律、香甜多汁的番茄和罗马生菜，平衡了肉类的油腻感；酱汁则以焦糖洋葱蛋黄酱和芥末籽蛋黄酱，甜中带微辣，好开胃。法国飞甩鸭毛腿铁板三文治 - $68最爱油封鸭腿肉那份香口的鸭油和鲜嫩的鸭肉；夹著多汁的蜜柑肉有种酸甜味；同样配上醋渍胡萝卜、炸洋葱圈和青瓜等清新的蔬菜；但酱汁比较丰富，有焦糖洋葱蛋黄酱、意大利黑醋酱和芥末籽蛋黄酱三种，相当有层次。摇滚鸡铁板三文治 - $49一丝丝手撕烤鸡肉堆叠成厚厚的肉，较瘦的鸡肉也变得容易入口；夹著爽口的苹果片、酥脆的烤核桃碎和炸洋葱圈颇特别；还有车打芝士和罗马生菜；焦糖洋葱蛋黄酱和俄式蛋黄酱比较偏甜。韩式甜辣鸡锤
韩国和台湾一带好流行爆馅三文治，美食天堂的香港当然也有代表。这间本地品牌专门制作爆馅的铁板三文治，不断推陈出新新款式的口味。
买大嚿叉烧铁板三文治 - $58
每边有两块慢烧的蜜汁叉烧，肥瘦相间相当均匀，入口好软腍；夹著越式扎肉香气十足；加上许多爽口的醋渍萝卜丝、带独特香气的火箭菜和芫荽；再涂上焦糖洋葱蛋黄酱和法式肝酱，带点香甜。
慢调撕理食肉兽铁板三文治 - $62
厚厚的手撕慢煮豚肉使口感更加软嫩；炸洋葱圈增添酥脆感；口味温和的车打芝士、微苦的甘蓝菜沙律、香甜多汁的番茄和罗马生菜，平衡了肉类的油腻感；酱汁则以焦糖洋葱蛋黄酱和芥末籽蛋黄酱，甜中带微辣，好开胃。
法国飞甩鸭毛腿铁板三文治 - $68
最爱油封鸭腿肉那份香口的鸭油和鲜嫩的鸭肉；夹著多汁的蜜柑肉有种酸甜味；同样配上醋渍胡萝卜、炸洋葱圈和青瓜等清新的蔬菜；但酱汁比较丰富，有焦糖洋葱蛋黄酱、意大利黑醋酱和芥末籽蛋黄酱三种，相当有层次。
摇滚鸡铁板三文治 - $49
一丝丝手撕烤鸡肉堆叠成厚厚的肉，较瘦的鸡肉也变得容易入口；夹著爽口的苹果片、酥脆的烤核桃碎和炸洋葱圈颇特别；还有车打芝士和罗马生菜；焦糖洋葱蛋黄酱和俄式蛋黄酱比较偏甜。
韩式甜辣鸡锤 - $38
新鲜炸起的鸡锤好香酥，而不油腻，咬开雪白的鸡肉流出热热的鸡油，入口好嫩滑，整件满布韩式甜辣酱，还有些香草碎。
芝士焗蕃茄肉丸 - $32
即焗的肉丸热腾腾的充满肉汁，好软腍，就连芝士蕃茄酱汁也浓缩起来。
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