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2013-03-03
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数年前男友去过九龙城的「清真牛肉馆」，念念不忘那「爆汁牛肉饼」 近来发现太子有一家「马家庄清真馆」，特地跟男友前往一试。从店舖内的杂志报道得知，这一家「马家庄」其实是九龙城「清真牛肉馆」创办人的四女儿所开，本是同根生，难怪食物水准有一定保证。以后想吃牛肉饼 / 羊肉饭，便不用老远跑到九龙城了 牛肉馅饼，其中一个烤焦了少许，但依然美味。牛肉馅饼极度 juicy，锁住肉汁，一咬下去已经爆汁了 牛肉馅打得很精细，还加添了洋葱粒、青葱粒，令口感更丰富。男友很喜欢吃羊，这里的咖哩羊肉饭，很对他的胃口 - 因为羊肉超 SO 啊 咖哩汁不算太辣，香浓惹味，很好下饭。羊肉松化入味，啖啖肉，绝对是上乘的货色。牛脷胆胆面，清真的担担面不太像中式的。只有微弱的花生酱味道，不说还以为是腩汁汤底。面条幼身挂汁，份量也挺多，可以分到四小碗。牛脷也很不错，酥软且带鲜味。羊肉饺子，同样是爆馅爆汁。能吃到如此 SO 的羊肉饺子，让我跟男友都乐透了 晚饭时段客人颇多，需要轮侯一阵子。店员收碟很快，吃到最后更自动送上帐单，只好快快结帐离开噜。人均消费约 ~$80，已经可以吃到撑撑的。想试试清真菜，或喜欢吃羊肉的朋友，
牛肉馅饼，其中一个烤焦了少许，但依然美味。牛肉馅饼极度 juicy，锁住肉汁，一咬下去已经爆汁了 牛肉馅打得很精细，还加添了洋葱粒、青葱粒，令口感更丰富。
男友很喜欢吃羊，这里的咖哩羊肉饭，很对他的胃口 - 因为羊肉超 SO 啊 咖哩汁不算太辣，香浓惹味，很好下饭。羊肉松化入味，啖啖肉，绝对是上乘的货色。
牛脷胆胆面，清真的担担面不太像中式的。只有微弱的花生酱味道，不说还以为是腩汁汤底。面条幼身挂汁，份量也挺多，可以分到四小碗。牛脷也很不错，酥软且带鲜味。
羊肉饺子，同样是爆馅爆汁。能吃到如此 SO 的羊肉饺子，让我跟男友都乐透了 晚饭时段客人颇多，需要轮侯一阵子。店员收碟很快，吃到最后更自动送上帐单，只好快快结帐离开噜。人均消费约 ~$80，已经可以吃到撑撑的。想试试清真菜，或喜欢吃羊肉的朋友，值得来「马家庄」一趟
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