更多
2011-03-03
13 浏览
曾经在日本生活过, 有时也会怀念开饭选择best 3 之一的日本咖喱饭, 但在香港要找正宗又好吃的日本咖喱也真不容易, 直到coco ichibanya 的出现, 终于可以一解相思之苦... 虽然壹番屋已经开业了一段时间, 但因位处观塘的关系, 一直未有机会试吃, 最近终于找到理由于放工后到来品尝口碑食店的咖喱 晚上七点前到达, 客人还未算多, 选了近窗卡位, 餐厅环境宽敞, 楼底特高, 给予客人舒适的进食空间; 偏黄色调配合大叶植物, 营造出温暖感觉; 墙上的大型食材印画为食店带来年轻色彩, 顾客层面变得更加广阔.细阅餐牌有很多不同的自由配搭, 咖喱辣度, 配料种类, 多饭少饭, 全部可以度身订做, 对客人十分体贴, 要给一个like~ 点菜后店员会清楚地重复一次order 以免错漏, 一个理应如此但在香港又常常得不到的服务, 培训店员似乎还是日本人经营的餐厅胜一筹!! 唯一可惜的是在餐牌找不到日本咖喱店一般都会卖的ハヤシライス(红酒烩牛肉丝饭), 可能是调查过香港人口味而定下的策略吧...先上是跟餐的沙律和餐汤, 蔬菜沙律配日式芝麻酱调味, 清爽的味道唤醒休息了半天的味蕾; 餐汤
晚上七点前到达, 客人还未算多, 选了近窗卡位, 餐厅环境宽敞, 楼底特高, 给予客人舒适的进食空间; 偏黄色调配合大叶植物, 营造出温暖感觉; 墙上的大型食材印画为食店带来年轻色彩, 顾客层面变得更加广阔.
细阅餐牌有很多不同的自由配搭, 咖喱辣度, 配料种类, 多饭少饭, 全部可以度身订做, 对客人十分体贴, 要给一个like~ 点菜后店员会清楚地重复一次order 以免错漏, 一个理应如此但在香港又常常得不到的服务, 培训店员似乎还是日本人经营的餐厅胜一筹!!
唯一可惜的是在餐牌找不到日本咖喱店一般都会卖的ハヤシライス(红酒烩牛肉丝饭), 可能是调查过香港人口味而定下的策略吧... 先上是跟餐的沙律和餐汤, 蔬菜沙律配日式芝麻酱调味, 清爽的味道唤醒休息了半天的味蕾;
餐汤是日本人喜爱的consomme soup, 汤底透明, 味道清甜, 胃口完全被打开了
主菜咖喱猪肉饭选了2级辣, 试一口辣度无问题; 肉的份量比想像中多(日本不会有这么多), 肉质稍为粗糙, 少少"鞋口", 但吃咖喱饭最重要是咖喱汁和白饭的配合, 这里做得很好, 香软的饭粒配上惹味的咖喱, 再加至爱的酸甜红色渍物, 味道变得更有层次, 不消一会便吃过清光. 花$80能吃到怀念的味道, 绝对超值的享受; 待那一天心瘾起, 再来试吃这里的名物"双列", 噢... 是"奄列"和"吉列"呵~
张贴