Black As Chocolate (已結業)

之前听闻台湾的Black as Chocolate来了香港，一直都没有机会去买来吃，在香港的分店也不多，前阵子在九龙城等车回家…才一撇看见巴士站对面有一间，立即车也不等跑去对面瞧瞧看。小小店舖，当日看上去的选择不是太多，家中2个人吃，买一个6寸大的吃不完，姐姐说有mini版每个2寸，当刻决定买2个试一下味道。我是一个朱古力控，但不喜欢吃太甜或太苦的，70%~80% 朱古力成份就perfect，不过一般吃到的都是加了很多奶很多糖的朱古力。 而black as chocolate，只见到它的造型已经叫我期待。我要的是榛果朱古力蛋糕及焦糖朱古力香蕉蛋糕店员姐姐一小盒一个帮我包好，还提点今明2天内一定要吃掉啊！其实回到家之后 … 不用15分钟BAC已经消失于空气中二款蛋糕的BASE都是一样，朱古力味很浓：外层的朱古力酱有点甜，内里的蛋糕层也有很浓的朱古力味道，绝对不止是有色无味，而是色香味都散发出朱古力的特性，很不错。 榛果朱古力蛋糕上有些脆脆，口感有层次；而焦糖朱古力香蕉蛋糕比起上来，再甜一点，但中间夹著香蕉蓉，中和甜度，而且一边吃还飘来阵阵香蕉的香味，我还是第一次吃有香蕉味的蛋糕，很特别！