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2017-06-13
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|| 权八居酒屋 ~ 佐贺美食之旅 || 早前病左个多月戒口了好一段日子朋友们得知我终于病好了便约我到铜锣湾吃餐好的 说要庆祝一下 超感动呢而且还是我很爱吃的日本菜 朋友相约我到铜锣湾利园吃日本料理 利园在我印象中大多都是买包包的名店 想不到原来四楼全层都是餐厅 令我大开眼界 权八居酒屋的设计很有特色到埗后让我完全忘记了自己置身在铜锣湾感觉真的去了日本的居酒屋 放工后能跟朋友边饮酒边聊天真是一件乐事 连餐桌及座位都设计得这么有心思 第一眼还以为需要跟日本人一样跪著吃饭原来座位下内有干坤很特别呢坐下后店员为我们介绍冬日主题套餐~ 佐贺美食之旅 ~我们点了以下几道菜前菜、主菜、串烧、甜品每款都点了最先来的是前菜唐扬赤米虾伴芥末酱 - $148 满满一盘炸至脆卜卜的赤米虾吃起来咸咸的很开胃配合旁边的芥末酱别有一番风味丰水梨沙律伴西班牙火腿 - $128 清甜的丰水梨配上带点咸味的西班牙火腿实在很配平日不吃沙律菜的我竟一口又一口地吃不停它家的沙律菜太好吃了没有平日的苦涩味而且混合其特制的芥末蛋黄汁一起吃很清新的感觉唐津湾池鱼他他 - $268 刚刚拆箱的池鱼 马上制作成面前的池鱼他他 超
早前病左个多月
戒口了好一段日子
朋友们得知我终于病好了
便约我到铜锣湾吃餐好的
说要庆祝一下
超感动呢
而且还是我很爱吃的日本菜
朋友相约我到铜锣湾利园吃日本料理
利园在我印象中大多都是买包包的名店
想不到原来四楼全层都是餐厅
令我大开眼界
权八居酒屋的设计很有特色
到埗后让我完全忘记了自己置身在铜锣湾
感觉真的去了日本的居酒屋
放工后能跟朋友边饮酒边聊天
真是一件乐事
连餐桌及座位都设计得这么有心思
第一眼还以为需要跟日本人一样跪著吃饭
原来座位下内有干坤
很特别呢
坐下后店员为我们介绍冬日主题套餐
~ 佐贺美食之旅 ~
我们点了以下几道菜
前菜、主菜、串烧、甜品每款都点了
最先来的是前菜
唐扬赤米虾伴芥末酱 - $148
满满一盘炸至脆卜卜的赤米虾
吃起来咸咸的
很开胃
配合旁边的芥末酱
别有一番风味
丰水梨沙律伴西班牙火腿 - $128
清甜的丰水梨配上带点咸味的西班牙火腿
实在很配
平日不吃沙律菜的我竟一口又一口地吃不停
它家的沙律菜太好吃了
没有平日的苦涩味
而且混合其特制的芥末蛋黄汁一起吃
很清新的感觉
唐津湾池鱼他他 - $268
刚刚拆箱的池鱼
马上制作成面前的池鱼他他
超Fresh的
净食也可
或者以紫菜卷起来一口食掉
Yummy Yummy~
佐贺蒸笼料理 (佐贺牛) - $388
Yeah! 这次是我首次接触蒸笼料理
感觉很有趣呢
下图中上两张图是加热前的样子
蒸笼内有各类蔬菜、有金菇
当然少不了主角 - 佐贺牛
厨师会在我们面前制作这料理
烹调牛肉的时间必须掌握得很准确
哗啦~
很快便可以享用了
便是下面两张图的样子啦
这个蒸笼佐贺牛的牛肉是我吃过最好吃的牛肉呀呀呀呀呀
和牛很肥美、超"淋"、超滑
入口即溶
叠起来吃感觉一点都不觉得厚
真的超美味的~~~
心也顿时溶掉了
而菜很鲜甜
南瓜很软身，超甜的
超级美味、令人念念不忘的一道菜
嬉野温泉豆腐锅 (麓赤鸡肉) - $238
这个也是一道令人难忘的菜
初时以为是普通的豆腐锅
但原来锅内是嬉野温泉水
吃时先把豆腐放到锅中
待几分钟过后
嬉野温泉水特有的矿物质便会溶掉豆腐内的蛋白质
令汤底变成豆浆
超特别
用豆浆来打边炉还是第一次呢
在锅内放入蔬菜及菇后
味道变得更清甜
最后我们还把剩下的豆浆喝清光
连平日不喝豆浆的我也连朋友说
正喔~
烧一口佐贺牛 - $148
串烧牛烧的时间掌握得十分好
外软，内更加软
而且一口一块
不会太腻
超想再encore的串烧一口牛
伊万里丰水梨雪糕 - $78
这个丰水梨雪糕有丰水梨作铺垫外
连雪糕也是特制的丰水梨味道
上面淋上了红豆酱
甜甜酸酸的甜品
很开胃
豆乳白玉伴红豆芝麻酱 - $88
淋上红豆及芝麻酱的白玉
超烟韧
而且吃起来有红豆甜甜的味道
亦有黑芝麻的甜
口感及味道都超丰富的一道甜品
除了佐贺美食之旅的美食
我们还点了其他菜
三点刺身拼盘 - $298
三款刺身当中最令我惊喜的是吞拿鱼
很软身
一点筋也没有
第一次吃到这么美味的吞拿鱼刺身
右口鱼寿司 + 海胆带子寿司
吃下去时已觉得跟平日吃的左口鱼有点分别
原来是更多脂肪的右口鱼
咬下去脂肪在口腔内溶掉
感觉除了正还是正
而海胆带子寿司
带子有半个手掌心大
上面还配上带甜的马粪海胆
Perfect Match
金菇肥牛卷
很有质素的串烧
超淋身的金菇肥牛卷
一点也不难咬开
亦不会痴牙
烧汁甜甜的
大家都对这个肥牛卷赞口不绝
馒鱼石窝饭 - $138
朋友极力推荐这个鳗鱼炒饭
鳗鱼石窝饭端上来时还热热的
香喷喷的
端上来后才在我们面前拌匀
原来这个鳗鱼饭跟平日吃的不一样
当中加入了健康的牛油果
而且锅还是热热的
吃到饭焦的机会很高
令大家都很兴奋
佐贺美食之旅享用时间至明年一月
已经跟朋友约定要再去Encore
到居酒屋喝喝酒聊聊天
|| 权八居酒屋 ||
地址:
铜锣湾希慎道33号利园一期4楼
电话:
2787 3688
张贴
