杏花‧火鍋‧甜品 (已結業)

可能是受家中男人影响吧，近年开始迷上了火锅(打边炉)不管什么季节，只要瘾起就呼朋结党吃个够闻说位于观塘"杏花火锅"的汤底吾错，且火锅料亦够新鲜一于相约一聚好友去试试打边炉最重要的就是汤底杏花火锅就有12款不同的滋润汤锅以供选择今次大伙儿就选了其中2款汤底来试试火锅前先来个日式刺身拼盆开开胃 ~ 并盆由三文鱼、甜虾、北寄具、蟹棒、象拔蚌等刺身组成刺身颇为鲜甜，且份量不太多，足以醒胃之余又不会吃饱个人重点推介这款胡椒猪肚鸡锅 ~ 将一整只鸡塞入原个猪肚内加入白胡椒粒肴成的汤底，喝起来带有淡淡胡椒香，既暖身又暖胃还有驱寒、去湿消肿的功效，很适合经常坐于冷气房间的OL用来肴汤的汤料都不容忽视，猪肚没有怪怪的骚味，蘸点酱油味道就已很不错另一款的浓汤鱼翅鸡煲 ~ 汤头又浓又香，且鱼翅份量一点也不小杏花四式滑 ~ 手打虾滑、牛滑、墨鱼滑及鲮鱼滑，爽口弹牙即炸鱼腐大皇 ~ 一定要衬热食的鱼腐外脆内嫩，就算不点任何酱汁都好好味本地手切肥牛 ~ 牛之爱好者一定要点这个本地手切肥牛一口size 的本地手切牛肉切得片片均匀，牛味浓郁食晒成碟都吾觉漏牛之天地杂锦并盆 ~ 集安格斯手切肥牛、牛柳粒、牛展、牛胸爽、