士林棧 (已結業)

是日星期六，依旧上班去，下班后同样要来一个午餐，才继续其他行程。然而在众多选择中，不如再去大角觅食一番都好噃。虽然并不是第一次来到士林栈，但是都有一年已经没去了，不如吃个面那又何妨？来到的时候，环境依旧，看到那古老的餐桌和椅子，也令在下回到旧时的感觉。看看餐牌，有著不少新的菜式，相比之前来的，有更新的尝试。甚么牛家盛会，四神汤等，都是新的菜式，休有刀削面的选择呢！冻雪耳。这是新的饮品，而且是一杯健康饮品吧。内里的雪耳，已经打成蓉，而且沉在杯底，也有著淡淡的雪耳的味道，而且还可细味一下雪耳带来的滋润。东坡肉。是在下点来的小食，份量也不少呢！东坡肉肥脂和瘦肉相隔，皮也很厚，吃起来肉质松化，油脂没有想像中的腻，而且皮也不靭，容易入口。如果可以再松化一点，和入口即溶的话，就更加好。牛家盛会刀削面。牛家盛会有著牛舌，牛腩，牛荕，萝卜等材料，在下改了刀削面，因而加多了两个大洋，哈，无所谓啦。内里的牛舌牛腩等非入味和软腍，没有渣，白萝卜也很软腍清甜。刀削面是选用了台南的刀削面，面条烟靭弹牙，不错。四神汤。是一道药膳食品，用上多款中药，包活了土伏苓，山药，芡实，蕙仁等中孳所调配，据说对于肠道有帮助。另