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2019-07-08
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印象中我是第二次来「Rosedale Hotel Kowloon」。以前办公室在奥海城，第一次来是在此酒店41楼出席公司酒会。今次来，就是吃以海鲜做主题的自助晚餐－Summer Feast。首先冷冻海鲜，走不了的重点，有「面包蟹」、「雪场蟹脚」、「冻虾」等：即切新鲜刺身、寿司也是自助餐铁胆之一，大路的都齐备：沙律区域，长方形枱上全部摆满各式各样沙律，能够为炎热天添上一些清新，不会令人吃得太滞。「泰式酸木瓜沙律」不错，我也久没吃了：主食方面，以下几项都是我喜爱的。「烧龙虾尾喇沙」它很聪明，因为波士顿龙虾一向鲜味较逊，以肉爽取胜。今次将龙虾烧香，再放入喇沙里煮，油香和精华都溢到汤中。而且成条龙虾柳可以起出来吃，啖啖肉是蛮有满足感嫩滑的「阿拉斯加蟹肉炖蛋白」：无味精中汤，今天是「海鲜冬瓜盅」，可以消消暑：「红酒炆牛面颊」，炆得软嫩有致，印象中这是我有返兜再吃的小菜之一：「泰式香茅鲈鱼」，醒胃：其它主菜随影：甜品区域，今期以芒果做主题，有不同蛋糕、布甸：可自制豆腐花芋圆：数款 Mōvenpick 雪糕任吃：我的无添加鲜榨西瓜汁：在奥运附近酒店不算多，加上是住宅区，要食抵吃自助餐，这里是个不俗的
今次来，就是吃以海鲜做主题的自助晚餐－Summer Feast。
首先冷冻海鲜，走不了的重点，有「面包蟹」、「雪场蟹脚」、「冻虾」等：
即切新鲜刺身、寿司也是自助餐铁胆之一，大路的都齐备：
沙律区域，长方形枱上全部摆满各式各样沙律，能够为炎热天添上一些清新，不会令人吃得太滞。「泰式酸木瓜沙律」不错，我也久没吃了：
主食方面，以下几项都是我喜爱的。「烧龙虾尾喇沙」
它很聪明，因为波士顿龙虾一向鲜味较逊，以肉爽取胜。今次将龙虾烧香，再放入喇沙里煮，油香和精华都溢到汤中。而且成条龙虾柳可以起出来吃，啖啖肉是蛮有满足感嫩滑的「阿拉斯加蟹肉炖蛋白」：
无味精中汤，今天是「海鲜冬瓜盅」，可以消消暑：
「红酒炆牛面颊」，炆得软嫩有致，印象中这是我有返兜再吃的小菜之一：
「泰式香茅鲈鱼」，醒胃：
其它主菜随影：
甜品区域，今期以芒果做主题，有不同蛋糕、布甸：
可自制豆腐花芋圆：
数款 Mōvenpick 雪糕任吃：
我的无添加鲜榨西瓜汁：
在奥运附近酒店不算多，加上是住宅区，要食抵吃自助餐，这里是个不俗的选择。
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