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2015-12-11
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平日星期三晚来到Yayakiya, 已经有好多西装友OL三五知已来吃, 又更多的来饮下酒..所以当然我地都要啤一啤佢, Draft Kirin 500ml (HK65), 好正, 麦味好重的啤酒!见到餐牌有四款不同种的生蚝, 又有不同的食法, 在店员的建议下我就叫了生食赤崎(HKD68一只), 及shoot 厚岸 (HKD62一只), 上桌时卖相好吸引呢, 不知味道如何呢?店员知我喜欢较爽口味浓的生蚝, 这个赤崎salty 之余都非常x1000 鲜味, Oishi ~~~~另外厚岸就用shoot 来配搭, 用一个小杯, 配上酸酸辣辣的汁来食厚岸, 好特别, 不过论鲜味我还是喜欢赤崎多一点.喜之次一夜干(HKD150), 店员解释是将这鱼风干一夜 (怪不得叫一夜干), 再煮来吃, 而这个风干鱼口感肉质比较厚实, 唔会话肉质松散, ‘霉’的感觉.自家制和风芝士(HKD28), 好有惊喜, 芝士味淡淡的, 但好creamy 好似食紧好滑好滑的雪糕, 而好有质感, 绵绵的呢…串烧带子蛋黄酱(HKD48), 带子size 都ok, (比五蚊银大多3分1多), 加蛋黄酱, 不错啊串烧鹅肝 (HKD
所以当然我地都要啤一啤佢, Draft Kirin 500ml (HK65), 好正, 麦味好重的啤酒!
见到餐牌有四款不同种的生蚝, 又有不同的食法, 在店员的建议下我就叫了生食赤崎(HKD68一只), 及shoot 厚岸 (HKD62一只), 上桌时卖相好吸引呢, 不知味道如何呢?
店员知我喜欢较爽口味浓的生蚝, 这个赤崎salty 之余都非常x1000 鲜味, Oishi ~~~~
另外厚岸就用shoot 来配搭, 用一个小杯, 配上酸酸辣辣的汁来食厚岸, 好特别, 不过论鲜味我还是喜欢赤崎多一点.
喜之次一夜干(HKD150), 店员解释是将这鱼风干一夜 (怪不得叫一夜干), 再煮来吃, 而这个风干鱼口感肉质比较厚实, 唔会话肉质松散, ‘霉’的感觉.
自家制和风芝士(HKD28), 好有惊喜, 芝士味淡淡的, 但好creamy 好似食紧好滑好滑的雪糕, 而好有质感, 绵绵的呢…
串烧带子蛋黄酱(HKD48), 带子size 都ok, (比五蚊银大多3分1多), 加蛋黄酱, 不错啊
串烧鹅肝 (HKD58), 外面是烟肉, 里面包住鹅干粒, 外脆而裹面一咬D 鹅干汁 ‘Bee’ 哂出来, 好味(不过如果鹅肝再大粒D 就好啦~~)
软壳虾卷(HKD90), 牛油果三文鱼卷(HKD66), 软壳虾炸得香脆, 而三文鱼新鲜之余加上牛油果层次更丰富
A4鹿儿岛和牛串(HKD78) 同鸡软骨串(HK25), 一啖啤酒, 一口咬和牛串同鸡软骨串, 人生一大乐事也.
不过另一惊喜是这个和牛横膈膜嫩肉串( HK78), 烧酱汁香浓之余, 牛横膈膜口感爽口之余嫩肉汁充满口腔内, 好有层次感!
最后当然要来个甜品绿茶麻糬 (HKD28)来结束这餐啦~差不多HKD1000 两个人, 下次再可以叫埋姊妹来啤一啤减压先…
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