Bakehouse

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据说，这家店的蛋挞被誉为全香港最好吃的蛋挞，蛋挞界中的绝绝子。人气面包店Bakehouse 自开业以来一直大受欢迎，现场可以吃到各种新鲜出炉特色面包，无论牛角包、酸种蛋挞都好吸引，bakehouse除了蛋挞极高人气，它家的牛角包十分有名，创办人Greg是前四季酒店饼厨主理把做牛角包的技术用在做葡挞挞皮之上，令出品更酥脆可口。bakehouse的葡挞较一般的高身，蛋馅呈深黄色，卖相够诱人。味道亦不逊色，虽不像普通葡挞般有焦糖挞面，但是有浓郁蛋香和焦糖香，就连挞皮也带有焦糖香气。蛋馅入口嫩滑似炖蛋，甜度亦恰到好处。挞皮则牛油香重，同样有焦糖味道，平衡有致，而且切开后会看到数个犹如牛角包内的气孔，吃时酥脆十足，让人忍不住一个接一个！下次早上还想来试试它家的牛角包。因为蛋挞一盒要6个才有盒子，所以一口气吃完已经太饱了吃不下牛角包了。