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2016-08-02
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是日朋友带我来试地方菜，这是我初次接触夏门菜，还好没什么期待。店面不大，约坐20-30人。家庭式经营，服务随便是意料内。就不多评论可否了。到处贴有餐单, 方便易明，也有不少明星到访的照片。没想到小小的店, 食物种类繁多, 初次来吃也不知道该点什么好的话。不消一回, 应该是老板娘的店员便来帮我们落单, 见我们不会点, 便介绍了几个招牌菜。先来的是五香卷, 原来是肥猪油卷起来炸的卷物, 真的香, 但肥膏整块放进口有点怕接下来是家乡蚝煎, 做法像台湾的蚝煎, 但粉浆少很多, 也不会像港式炸蚝饼油油的。可是蚝仔量很少, $70来说觉得应该多一点蚝仔吧, 完全没吃到蚝仔的鲜, 外观也灰灰的最后是店员介绍的厦门炒面线, 面线炒出来有点断开, 虽然有颜色但没什么味道, 好像普通的炒米。材料以菜为主, 还有一点点像樱花虾的东西。还是广东厦门炒米好吃多了离开时我买了一包$30/50粒的扁食, 吃过1次便扔了, 因为觉得猪肉不太好吃.....整体我是想给负评的, 但现在能生存的小店已很难得, 希望他们在用料上有改善, 做出跟价钱相应的菜式
店面不大，约坐20-30人。家庭式经营，服务随便是意料内。就不多评论可否了。
到处贴有餐单, 方便易明，也有不少明星到访的照片。
没想到小小的店, 食物种类繁多, 初次来吃也不知道该点什么好的话。不消一回, 应该是老板娘的店员便来帮我们落单, 见我们不会点, 便介绍了几个招牌菜。先来的是五香卷, 原来是肥猪油卷起来炸的卷物, 真的香, 但肥膏整块放进口有点怕
五香卷
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家乡蚝煎
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离开时我买了一包$30/50粒的扁食, 吃过1次便扔了, 因为觉得猪肉不太好吃.....整体我是想给负评的, 但现在能生存的小店已很难得, 希望他们在用料上有改善, 做出跟价钱相应的菜式
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