Jacomax (已結業)

前言Hehe 开了一个月的Openrice Account，终于有心写第一篇食评=]一直提不起劲去写，因为每天都吃差不多的餐厅，哈。这次久违的中学同学聚会，在湾仔上班的美女K提议到这新开的意菜gathering新餐厅应该配新account，所以决定用Jacomax来为这account开台=P意大利菜向来以味道香浓、原汁原味闻名于世，不过原来它亦可以有清新的一面，我们几位美女来到这里点了几道特别清新的菜式，感受下意菜的另一面。Camembert是一种法国白霉乳酪（特意google了，哈），口感细滑Creamy，味道微酸，配上新鲜甜甜的提子，对香港人来说是非常有新鲜感的一道清新头盘，简单而味美。西兰花烟肉长通粉，三种简单的食材，混在一起就成了一道入口够fresh的主菜，白汁味道不会过浓，长通粉内藏有白汁，食落更滋味，而烟肉就能增加肉香、油香和丰富口感。 有食素的朋友同行，所以点了这个有趣的Pizza，一半是素食材，一半是tomato mozzarella anchovies，真的非常贴心，可以如此弹性灵活的去mix两款pizza，难得素菜pizza同样非常香脆美味，芝士、蕃茄及其他疏菜的配