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2010-08-06
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在香港除了食下寿司刺身,又或者和食外,其次就会数上吉列类,在香港吃日式吉列猪扒实在不便宜,记得上年和数名食友去食过浪漫馆横浜,价钱不贵,而水准不错的,其后再食过梅林,食后感就是不好食.没有相所以没有出食评,食过几间,质素最好还是とん吉,所以一直受欢迎不是没有道理,无聊地看THE ONE的官方网站,得知这里会开分店,反正已有数个月没有食吉列猪扒,正是一个机会.上次和食友去铜锣湾总店食,未开门已经要排队,想不到分店不需要排队,或者是新开不久的关系,被安排到角落四人座位,很好可以静静地吃过午餐,其实来得这里不需多想食什么,简单和侍应说吉列猪扒定食就可以,这里有卖三文鱼刺身,只不过不是厚切大件,在这些地方更不应该选上刺身.时候尚早.叫定食的时间也早,但是出餐时间也颇耐,虽说十至十五分钟,但是过了二十分钟还未来,当然我不需上班,等多一会也没有所谓,磨芝麻真的用来解闷,对食物味道完全没有帮助,在日本食吉列都有磨芝麻这个动作,今次去日本将会有一餐食吉列的,上次东北在仙台食过一次,那间平民吉列店出来的水准是十分不错,价钱又便宜,用刀把猪扒的脂肪部份界,令到边位不会咬唔开,因为吉列猪不会添加任何调味,所
上次和食友去铜锣湾总店食,未开门已经要排队,想不到分店不需要排队,或者是新开不久的关系,被安排到角落四人座位,很好可以静静地吃过午餐,其实来得这里不需多想食什么,简单和侍应说吉列猪扒定食就可以,这里有卖三文鱼刺身,只不过不是厚切大件,在这些地方更不应该选上刺身.时候尚早.叫定食的时间也早,但是出餐时间也颇耐,虽说十至十五分钟,但是过了二十分钟还未来,当然我不需上班,等多一会也没有所谓,
磨芝麻真的用来解闷,对食物味道完全没有帮助,在日本食吉列都有磨芝麻这个动作,今次去日本将会有一餐食吉列的,上次东北在仙台食过一次,那间平民吉列店出来的水准是十分不错,价钱又便宜,
用刀把猪扒的脂肪部份界,令到边位不会咬唔开,因为吉列猪不会添加任何调味,所以往往只能技巧的熟练以及用料如何,皮要炸得脆,肉质松化,最后炸好切成一块块也要讲经验.这里炸得不算油,肉质则粗糙了一点,不及以前吃的浪漫馆横浜质素,边位的差点咬不开,但整体来说这块猪扒是合格的,最少好吃过梅林.
食吉列猪扒配上白饭是最好,一碗白饭是不足够,二碗刚好送吉列猪扒,白饭不算什么靓米,略为干口一点,侍应再来问要不要雪糕,加十八元,我再问除雪糕了呢?原来附送西瓜,当然要西瓜,行二步已经有雪糕店,西瓜带点甜味,食西瓜比雪糕更值得,已经食饱了
在四人卡位有这个九龙公园全景可以观看.虽然水准不及总店,但吃得过,如果有人问我吉列去哪一间,还是とん吉吧,有时间或者再去浪漫馆横浜.因为太久没有去,不知水准如何.
http://cky20080.blogspot.com/2010/08/one.html
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