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2009-07-17
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二月十四‧晴天 一周内吃了两次同一间店子的出品，于我而言极罕见，也相信只有天香楼会令有有兴趣这样的吃。第二天开两围，在这里已不能再多。 菜色方面，也是以那几味作蓝本，第二天的因为席间人数有别，略有变化。但还是不吃蟹粉、不吃黄鱼。前者因为已过造，后者已没有佳货，俱无谓再花银两去吃，已于上一局吃过的评语不再重复，只集中不同的几款菜色。 吃什么也不打紧，这里的花雕当然是无次也要尝。说了一次，也要说多次，是年这里的花雕，水准比往几年的更高，好此道者，绝对不可以错过。 前菜方面，内容大致与上一局相若，是日没有炸响铃，换来了爆腰花。这里的做得口感爽脆，但是次却添了一抺杰杰的酱油芡，何解？真的是多此一举；主菜方面，上次吃了不太合意的富贵鸡，是晚改上鸡骨酱如何？一样的够色够味，但鸡件本身却是淡然无味，只是鸡肉嫩滑。另外是晚的东坡肉一吃便知火侯欠奉，为何连天香楼的东坡肉也弄至如此？炸田鸡腿仍然是鲜甜嫩滑，不过今天吃到的田鸡腿，已经比之前来吃的小了。最后一味馄饨鸭，还有杂果酒酿丸子，差不多已是例牌的结尾菜色。 埋单每人五百三，吃田鸡腿的另加八十。当然不算是便宜的价钱，而水准是连连下滑，也是事实。想看足本食
一周内吃了两次同一间店子的出品，于我而言极罕见，也相信只有天香楼会令有有兴趣这样的吃。第二天开两围，在这里已不能再多。
菜色方面，也是以那几味作蓝本，第二天的因为席间人数有别，略有变化。但还是不吃蟹粉、不吃黄鱼。前者因为已过造，后者已没有佳货，俱无谓再花银两去吃，已于上一局吃过的评语不再重复，只集中不同的几款菜色。
吃什么也不打紧，这里的花雕当然是无次也要尝。说了一次，也要说多次，是年这里的花雕，水准比往几年的更高，好此道者，绝对不可以错过。
前菜方面，内容大致与上一局相若，是日没有炸响铃，换来了爆腰花。这里的做得口感爽脆，但是次却添了一抺杰杰的酱油芡，何解？真的是多此一举；
主菜方面，上次吃了不太合意的富贵鸡，是晚改上鸡骨酱如何？一样的够色够味，但鸡件本身却是淡然无味，只是鸡肉嫩滑。另外是晚的东坡肉一吃便知火侯欠奉，为何连天香楼的东坡肉也弄至如此？炸田鸡腿仍然是鲜甜嫩滑，不过今天吃到的田鸡腿，已经比之前来吃的小了。
最后一味馄饨鸭，还有杂果酒酿丸子，差不多已是例牌的结尾菜色。
埋单每人五百三，吃田鸡腿的另加八十。当然不算是便宜的价钱，而水准是连连下滑，也是事实。想看足本食评及所有的食物相片，来这里：
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