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2013-07-24
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一场来到九龙城，吃过清真牛肉馆的牛肉饼后，总觉得要吃碗糖水才完满。这次没去以前常去的金满堂、皇室和合成，一心打算试新店。在openrice找糖水店，见小方糖和尝乐都未曾试过，最后选了位置较远的尝乐，全因对食评中一杯杯的甜品所吸引。店子位于贾炳达道公园对面，角落舖位大约可容纳二十人。我们来到时只是约九点，人不是太多，我想应该越夜越旺，晚点来可能要等位了。先看menu，发现选择不少，既有大路的中式和港式糖水，亦有店子自家出品的杯装甜品。杯子甜品选择不少，有近二十款，每款也有详细列明包含的材料，令人花多眼乱。而且大部分甜品只售二十多元，定价合理。我们点了其中两款，分别是黄金岛和黑糖奶茶王。顾名思义，黑糖奶茶王是奶茶口味的甜品，底层是奶茶冻，当中混入了果仁碎和曲奇碎。面头则是云尼拿雪糕球加黑糖糖浆，甜品上枱时卖相不俗，感觉也足料。奶茶冻质感软身，不似果冻般QQ弹弹，用匙羹很易弄散。入口相当滑溜，也能做到奶茶的香浓，不过卖相实在太似牛筋，感觉有点怪怪的，哈哈。因为大半杯都是奶茶冻，加入果仁碎和曲奇碎是相当明智的做法，丰富口感以外，曲奇碎与奶茶冻和雪糕同吃也很不错。雪糕是一般货色，幸好味道与奶茶味
一场来到九龙城，吃过清真牛肉馆的牛肉饼后，总觉得要吃碗糖水才完满。
这次没去以前常去的金满堂、皇室和合成，一心打算试新店。
在openrice找糖水店，见小方糖和尝乐都未曾试过，最后选了位置较远的尝乐，全因对食评中一杯杯的甜品所吸引。
店子位于贾炳达道公园对面，角落舖位大约可容纳二十人。
我们来到时只是约九点，人不是太多，我想应该越夜越旺，晚点来可能要等位了。
先看menu，发现选择不少，既有大路的中式和港式糖水，亦有店子自家出品的杯装甜品。杯子甜品选择不少，有近二十款，每款也有详细列明包含的材料，令人花多眼乱。而且大部分甜品只售二十多元，定价合理。
我们点了其中两款，分别是黄金岛和黑糖奶茶王。
顾名思义，黑糖奶茶王是奶茶口味的甜品，底层是奶茶冻，当中混入了果仁碎和曲奇碎。面头则是云尼拿雪糕球加黑糖糖浆，甜品上枱时卖相不俗，感觉也足料。
奶茶冻质感软身，不似果冻般QQ弹弹，用匙羹很易弄散。入口相当滑溜，也能做到奶茶的香浓，不过卖相实在太似牛筋，感觉有点怪怪的，哈哈。
因为大半杯都是奶茶冻，加入果仁碎和曲奇碎是相当明智的做法，丰富口感以外，曲奇碎与奶茶冻和雪糕同吃也很不错。
雪糕是一般货色，幸好味道与奶茶味配合，没有抢去主角的风头。黑糖浆则显得有点可有可无，可能因为奶茶的浓味掩盖了它，还是觉得黑糖与清淡的食材如豆腐，比较合衬。
男友点的是黄金岛，单看卖相相当吸引。以杨枝金露作为主角，加上西柚果冻（相信那果冻就是黄金岛）、芒果和西柚肉。
杨枝金露的西米份量很足，唯独西柚肉的味道稍逊，涩而不香。
个人觉得总点在那西柚果冻。平常很少吃到这个口味的果冻，这个做得不错，不甜但西柚香味相当出众，混在糖水里吃很清凉消暑。
有别于奶茶冻，这个果冻质地很结实，不过还是很滑溜。
两款甜品都不算惊为天人，但胜在有创意将不同的甜食组合，而且款式够多，一大班人一起来也可以有不同的选择。
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