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2024-07-28
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上星期约埋老公去品尝由东京米芝莲餐厅银座嘅过江龙餐厅✨鮨 央泰食高质主打江户前风格Omakase😋 真心好味 仲要餐厅环境好舒适 成餐晚饭食得好轻松享受💕前菜有金丝瓜沙律🥗 豆腐有两款口味（枝豆/ 粟米）配埋香鱼 成个配搭好简约但味道好出色▪️石垣贝刺身8月系石垣贝当造季节🥰 贝肉带橙色 肉质鲜甜 口感厚实 清甜而且食落好爽脆▫️平政刺身平政味道好清甜 而且油份不会过腻☺️ 鲜味 酸度同甜度均衡 食落仲好爽口😌▪️深海池鱼刺身池鱼刺身肉厚鲜嫩🤤 脂厚油香超肥美 入口鱼油甘香而且细腻 食落令人齿颊留香▫️软煮八爪鱼 八爪鱼赤红色嘅皮柔软到好似啫喱😳 鱼肉顺滑 食落入口即溶 可以配柚子胡椒 或者washabi享用 两种食法都令八爪鱼鲜美提升▪️英䲝鱼 西京烧英䲝鱼鱼味香浓而且肉质结实 西京烧煮法每到鱼味更加鲜甜甘香🥰 味道超突出▫️鱿鱼寿司鱿鱼爽口弹牙而且鲜味十足 食落嚼劲十足😉▪️北寄贝寿司呢款北寄贝寿司以灸烧方法烹调 食落好鲜甜甜 再加上小小盐 令味道更出色▫️鹿儿岛产车海老寿司车海老肉身厚实 食落爽脆清甜 轻灼后天然甘甜同鲜味更加浓郁▪️喜之次寿司呢款喜之次来自北海道 属于日本贵族鱼🤤 鱼香味出再配灸烧
前菜有金丝瓜沙律🥗 豆腐有两款口味（枝豆/ 粟米）配埋香鱼 成个配搭好简约但味道好出色
▪️石垣贝刺身
8月系石垣贝当造季节🥰 贝肉带橙色 肉质鲜甜 口感厚实 清甜而且食落好爽脆
▫️平政刺身
平政味道好清甜 而且油份不会过腻☺️ 鲜味 酸度同甜度均衡 食落仲好爽口😌
▪️深海池鱼刺身
池鱼刺身肉厚鲜嫩🤤 脂厚油香超肥美 入口鱼油甘香而且细腻 食落令人齿颊留香
▫️软煮八爪鱼
八爪鱼赤红色嘅皮柔软到好似啫喱😳 鱼肉顺滑 食落入口即溶 可以配柚子胡椒 或者washabi享用 两种食法都令八爪鱼鲜美提升
▪️英䲝鱼 西京烧
英䲝鱼鱼味香浓而且肉质结实 西京烧煮法每到鱼味更加鲜甜甘香🥰 味道超突出
▫️鱿鱼寿司
鱿鱼爽口弹牙而且鲜味十足 食落嚼劲十足😉
▪️北寄贝寿司
呢款北寄贝寿司以灸烧方法烹调 食落好鲜甜甜 再加上小小盐 令味道更出色
▫️鹿儿岛产车海老寿司
车海老肉身厚实 食落爽脆清甜 轻灼后天然甘甜同鲜味更加浓郁
▪️喜之次寿司
呢款喜之次来自北海道 属于日本贵族鱼🤤 鱼香味出再配灸烧做法 令味道更鲜甜 食落满满油脂香味
▫️吞拿寿司
吞拿鱼来自鸟取境港（九州） 加入赤身酱油渍 食落甘香味浓 呢款熟食做得好出色！
▪️吞拿鱼腩寿司
吞拿鱼腩满满油脂甘香 食落仲入口即溶 鱼味非常浓郁
▫️海胆寿司
呢度啲海胆超新鲜！食落劲鲜甜滋味 每一啖都好味到难以忘怀
▪️海鳗寿司
海鳗比较薄身而且味道超鲜甜 食落弹牙有咬Aqua 口！配埋浓厚嘅酱汁 简直舌尖享受
▫️江户前玉子烧
呢款江户前玉子烧食落好似蛋糕甘 其实用白身鱼、海虾同蛋做成 完全无加入面粉！超考功夫同费时 用嚟做结尾真系令成餐饭更加完满
▪️赤味噌汤 （大蛤）
赤味噌味道较咸 配埋大蛤 令噌汤更加浓郁鲜甜
而最后甜品系日本水蜜桃🍑配梅酒啫喱 水蜜桃非常鲜甜 而且劲多汁 配埋梅酒啫喱口感超丰富 成个Omakase由前菜到甜品结尾都劲有诚意🥹 食完味蕾满满幸福感
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