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2024-12-31
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• 特制背脂煮干拉面• 特制背脂煮干沾面特盛• 口福饺子 HKD28• 南蛮炸鸡 HKD28天气转冻就好想食碗热辣辣嘅拉面，系旺角闹市中揾到间来自东京嘅过江龙，专门食背脂煮干嘅拉面小店🍜「背脂煮干」汤底系由猪背脂同沙丁鱼干熬出的「煮干」加上大量豚骨同日本酱油调制而成，非常浓郁。汤头覆盖住浓厚嘅猪背脂油，可以保住拉面温度，食到最后仲系热🔥 碗边虽然油脂超多，但入口唔会太油腻。另外面底系用左燕三条系嘅手制粗身面，入口烟韧有口感，挂汤一流。个人比较钟意沾面，汤底会更有浓滑脂香同甘香鱼鲜味🐟除左拉面，仲点左两款小食，质素都有惊喜，推介口福饺子，$28有6只。馅料丰富，焦香外皮咬落去足满肉汁！🥟
特制背脂煮干拉面
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• 特制背脂煮干沾面特盛
特制背脂煮干沾面特盛
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特制背脂煮干沾面特盛
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• 口福饺子 HKD28
口福饺子
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• 南蛮炸鸡 HKD28
南蛮炸鸡
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天气转冻就好想食碗热辣辣嘅拉面，系旺角闹市中揾到间来自东京嘅过江龙，专门食背脂煮干嘅拉面小店🍜
「背脂煮干」汤底系由猪背脂同沙丁鱼干熬出的「煮干」加上大量豚骨同日本酱油调制而成，非常浓郁。汤头覆盖住浓厚嘅猪背脂油，可以保住拉面温度，食到最后仲系热🔥 碗边虽然油脂超多，但入口唔会太油腻。另外面底系用左燕三条系嘅手制粗身面，入口烟韧有口感，挂汤一流。个人比较钟意沾面，汤底会更有浓滑脂香同甘香鱼鲜味🐟
Suntory生啤
$38
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除左拉面，仲点左两款小食，质素都有惊喜，推介口福饺子，$28有6只。馅料丰富，焦香外皮咬落去足满肉汁！🥟
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