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2024-08-12
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来自东京既过江龙Gyoza AnD饺子店系中环开左啦，lunch hour都排左一阵先入得亲父の水饺子烚饺子馅料有猪肉、大白菜、韮菜同虾米，这就是主理人心中爸爸的味道👨🏻自家制烧饺子饺子皮薄得黎带点烟韧口感，个底煎到金黄香脆，所有饺子都建议蘸鲣鱼醋+饺子酱油+辣油而比例系3:1:1一齐食，果然同饺子非常夹担担捞面捞完之后以为会非常浓味同辣，但食落系花生酱味偏重，我就唔觉有辣味，反而无想像中咁多味道，我自己再加左d 鲣鱼醋，将味道层次升华左酱油拉面酱油拉面相对比担担捞面清d，酱油唔会话唔过咸，配饺子食都不错店舖唔算好大，但完全无油烟既味道，饺子同面都不错，但又未去到话好有惊喜既味道，午饭时间排一阵队都系中环一间唔错既选择
亲父の水饺子
烚饺子馅料有猪肉、大白菜、韮菜同虾米，这就是主理人心中爸爸的味道👨🏻
自家制烧饺子
饺子皮薄得黎带点烟韧口感，个底煎到金黄香脆，所有饺子都建议蘸鲣鱼醋+饺子酱油+辣油而比例系3:1:1一齐食，果然同饺子非常夹
担担捞面
捞完之后以为会非常浓味同辣，但食落系花生酱味偏重，我就唔觉有辣味，反而无想像中咁多味道，我自己再加左d 鲣鱼醋，将味道层次升华左
酱油拉面
酱油拉面相对比担担捞面清d，酱油唔会话唔过咸，配饺子食都不错
店舖唔算好大，但完全无油烟既味道，饺子同面都不错，但又未去到话好有惊喜既味道，午饭时间排一阵队都系中环一间唔错既选择
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