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2013-09-26
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公司庆功~来HOTEL ICON的the 市场 享受lunch buffet*v*hotel icon的餐饮向来不错即使是学生实习的bistro及提供西餐的GREEN也有一定水准~the MARKET的buffet相当受欢迎想前来一试的话最好预早一个月订位啊~前菜及salad们~这里其中一个特色是提供多款东南亚美食 海南鸡, 巴东牛肉, 马介休球, 各种咖哩等等~爱吃东南亚美食的绝不可错过!我的自助餐内容part 1 !-羊架: 肉质够焾够嫩很不错，但喜爱膻味的我希望膻味能再重一点 -西冷: 普遍每一件烧得较熟，但味道肉质均不错，可以的话应提供一点较生的以照顾不同口味偏好～-醋鲭鱼：不少自助餐都有刺身吃，但提供醋鲭鱼的并不普遍！爱吃鲭鱼的我当然疯狂吃～伴以酸姜吃一流～以并非主打日式刺身的buffet来说算相当不错，能厚身一点更好！－巴马火腿配黑松露蜜糖酱：这是侍应热情地推介要我吃的，巴马火腿干身但柔软，配上特别的酱汁，香甜美味，让人想一吃再吃～ －翡翠螺：难吃，有点洗洁精的怪味 －韩式鸡肉salad:爱吃韩食的我一看到红红的东西便觉吸引...酸辣的酱汁挺开胃，但鸡肉太「鞋口」
hotel icon的餐饮向来不错
即使是学生实习的bistro及提供西餐的GREEN也有一定水准~
the MARKET的buffet相当受欢迎
想前来一试的话最好预早一个月订位啊~
前菜及salad们~
这里其中一个特色是提供多款东南亚美食 海南鸡, 巴东牛肉, 马介休球, 各种咖哩等等~
爱吃东南亚美食的绝不可错过!
我的自助餐内容part 1 !-羊架: 肉质够焾够嫩很不错，但喜爱膻味的我希望膻味能再重一点
-西冷: 普遍每一件烧得较熟，但味道肉质均不错，可以的话应提供一点较生的以照顾不同口味偏好～
-醋鲭鱼：不少自助餐都有刺身吃，但提供醋鲭鱼的并不普遍！爱吃鲭鱼的我当然疯狂吃～伴以酸姜吃一流～以并非主打日式刺身的buffet来说算相当不错，能厚身一点更好！
－巴马火腿配黑松露蜜糖酱：这是侍应热情地推介要我吃的，巴马火腿干身但柔软，配上特别的酱汁，香甜美味，让人想一吃再吃～
－翡翠螺：难吃，有点洗洁精的怪味
－韩式鸡肉salad:爱吃韩食的我一看到红红的东西便觉吸引...酸辣的酱汁挺开胃，但鸡肉太「鞋口」
－杂菌salad: 菇菌的香味不够突出，而且落太多油
－烟三文鱼：大爱之物之一～新鲜美味，略嫌过油，有点夺去口感
－沙拉菜们：新鲜程度尚可，胜在选择够多
我的自助餐内容part ２＆３我是冲著这里的甜品而来的
特别是抹茶及榴梿系的＊ｖ＊！
早前已多次品尝过这里的抹茶奶冻
抹茶香浓，质感滑溜
富奶滑但没有让奶味抢了茶味的风头
不知为什么明明不是主打却可以这样好吃，尽情地之后吃了很多杯^^
另外这里的榴梿甜品亦是名物之一!
尤其是D24自家制榴梿雪糕，侍应介绍说当中有７成是榴梿肉
吃下去果然榴梿味香浓，味道实在又自然！
颜色和味道都不人工，不像坊间的染成黄色／绿色的
爱吃榴梿的人必吃之推介
但同枱不吃的人倒是很不幸呢
不停地说「好大阵味！！」
证明真材实料啊
其他甜品包括：－baileys奶冻: 偏爱baileys甜酒的我很喜欢这款充满奶味的甜品，加入了vanilla seeds，配搭得宜！但不够抹茶奶冻滑溜，稍嫌不够凝固
－creme brulee: 也有面头没被烧焦的可选择，表面香脆但过甜；但下面的部份很好吃，蛋味香浓，加入了西米增加口感，感觉像焗西米布丁～
－面包布丁: 不过不失的面包布丁，加上vanilla sauce必然地好吃的稳阵之选
－草莓卷蛋：外表甜美吸引，但草莓欠缺莓味，蛋糕也太干
－榴梿芝士挞：这个衬热吃很美味，但挞皮造得有点硬
－榴梿芝士蛋糕：这个很好吃！榴梿和芝士和海绵蛋糕的比例不错！吃下了好几件～
－茉莉花朱古力蛋糕：这个是意外地好吃！淡淡的花香配上香浓的朱古力，出奇地配合，中间有脆脆增添口感～
-绿茶朱古力蛋糕:这个有点失色，互相中和了各自的味道，结果是茶味和朱古力味都不上不下
我的自助餐内容part ４!
encore了parma ham & smoked salmon &鲭鱼!-泰式冻虾:虾肉新鲜爽口，十分醒胃
－马介仔球：炸得够干身，入面充满咸咸的鱼肉和薯蓉
－红酒炆牛面颊：牛面颊炆得够焾够入面，非常美味
－巴东牛肉：外表有点死实的牛肉，吃下去像牛腩般松化，好吃
另外还喝了南瓜汤和吃了点沙拉、水果～
作为平衡一下～
以平日午市来说
质素和价钱均成正比~
而且食物款式多、也有很多自家名物
值得再来吃~!
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