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2015-04-28
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今日返佐敦总公司开会,lunch去咗上海街附近的官仔记食午餐,好似出名海南鸡饭,但我叫咗个咖哩牛腩饭试下。其实一般茶记无乜特别可以写,不过这碟咖哩牛腩都几值得介绍一下。这碟咖哩牛腩是较东南亚口味,首先它只有微微的辣味,另外椰香味好重,整个汁是甜中带少的辣。对于不太爱辣的我,辣的程度刚好。牛腩炆得都算霖,但肉质就不算滑,一般快餐不能要求太高吧!除了牛腩外,𩠌内亦有不少的牛筋。细细的牛筋口感非常粘口,好霖身,比牛腩更为吸引。伴碟中的几条清菜,正好中和浓味的咖哩,让腻的感觉减轻不少。
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