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2024-07-12
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东大街系香港其中一条食街，食店林立，咩类型嘅餐厅都有，粉面店仲系必食之一今次一于去粉面店食，我妈话一定要叫返碗鱼蛋鱼片汤河先得，觉得呢碗粉系好食嘅话，基本上成间餐厅其他食物质素都唔会差鱼蛋鱼片汤河🐟鱼蛋鱼片每日新鲜制造，够晒鲜味弹牙河粉够滑溜有回弹力，煮烚时间啱啱好，冇软烂嘅情况出现清汤底唔会过咸另外有一块炸鱼皮喺面面点缀，炸鱼皮好酥脆冇油益味，下次再嚟会点单一碟食牛筋捞粗🐄妈妈唔系咁钟意食牛筋都话好味，牛筋煮得好入味但唔会过腍，保留少少咬劲，牛筋份量都多粗面同样够滑有弹性，色水捞得好均匀，虽然系碱水面，但唔觉冇面底黏成一团附上一碗热汤加葱花，食一啖面再饮一啖汤，正😋西多士🧈蘸上蛋浆嘅厚身面包炸得刚刚好，外层金黄香脆，内层松软，上枱时仲系热焫焫，可以配糖浆或者炼奶食用，如果可以有花生酱做夹心就更正饮品就叫冻柠茶同冻华田，正常发挥，值得一赞饮品份量系贴住杯口咁满👍🏻
今次一于去粉面店食，我妈话一定要叫返碗鱼蛋鱼片汤河先得，觉得呢碗粉系好食嘅话，基本上成间餐厅其他食物质素都唔会差
鱼蛋鱼片汤河🐟
鱼蛋鱼片每日新鲜制造，够晒鲜味弹牙
河粉够滑溜有回弹力，煮烚时间啱啱好，冇软烂嘅情况出现
清汤底唔会过咸
另外有一块炸鱼皮喺面面点缀，炸鱼皮好酥脆冇油益味，下次再嚟会点单一碟食
牛筋捞粗🐄
妈妈唔系咁钟意食牛筋都话好味，牛筋煮得好入味但唔会过腍，保留少少咬劲，牛筋份量都多
粗面同样够滑有弹性，色水捞得好均匀，虽然系碱水面，但唔觉冇面底黏成一团
附上一碗热汤加葱花，食一啖面再饮一啖汤，正😋
西多士🧈
蘸上蛋浆嘅厚身面包炸得刚刚好，外层金黄香脆，内层松软，上枱时仲系热焫焫，可以配糖浆或者炼奶食用，如果可以有花生酱做夹心就更正
饮品就叫冻柠茶同冻华田，正常发挥，值得一赞饮品份量系贴住杯口咁满👍🏻
鱼蛋鱼片河
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牛筋捞粗
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西多士
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