漁家

营业中

休息中

最近去咗一间日式料理餐厅，餐厅在筲箕湾东大街，天后古庙附近，位置方便又易认。餐厅摆放左一个大鱼缸，好吸睛。客人可以点即叫即制菜式，视乎当日有既海鲜，同一般嘅日本餐厅好唔同，好特别。自家制免治鸡肉棒餐前的自家制免治鸡肉棒无疑是个精彩的开端。鸡肉鲜嫩多汁，搭配新鲜蛋汁，让人一口接一口，欲罢不能。牛肩胛小排牛肩胛小排令人惊艳，肉质软嫩，油花分布均匀，香气四溢。搭配简单的调味，让牛肉的自然风味得以充分展现，食咗一客后都忍唔住要再encore。露笋牛肉卷新鲜的露笋被牛肉包裹，既有肉的浓郁，又有蔬菜的清新，完美平衡。略带烟熏味的烹调方式，使这道菜更添层次感，令人惊喜。鸡翼鸡翼是聚餐的必备，这里的鸡翼外脆内嫩，酱汁浓郁却不腻。搭配一杯冰啤酒，实在是绝配。椎茸天妇罗外层的天妇罗面糊轻盈酥脆，与椎茸的柔软口感形成鲜明对比。每一口都能感受到椎茸的鲜美和天妇罗的香脆。加拿大鳕鱼锅来到加拿大鳕鱼锅，鳕鱼锅热辣辣的上枱。汤底清淡却鲜香，充满鱼既鲜味。鳕鱼片鲜嫩滑口，蔬菜的清甜与鱼的鲜味相得益彰，让人感受到温暖与舒适，令人感觉好满足。青柠蜜糖梳打与Suntory啤酒青柠蜜糖梳打，清新的口感让人耳目一新，而Sunt