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2015-09-19
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东大街是筲箕湾著名食街，甜品店也多，却没有一间像样的cafe。终于日前madera cafe开业，装修格调和咖啡质素均算上乘。选用redback品牌豆，香港少见。redback的主理人是世界级咖啡师scottie callaghan，所以所烘焙的豆感觉接近澳洲咖啡风味。一呷latte，浓厚香滑带坚果香，味道偏浓，不错。店内亦放置了redback豆可供售卖。由于赶时间，蛋批外卖回公司品尝，店员悉心帮我翻热，只是本身质素不佳，料是充足的却淡而无味，无蛋香牛油味，批也烘焙不佳，所以太腍。店内有其他座位，独爱这幅设计成阶梯椅的位置，很cozy，relax。
latte
$32
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终于日前madera cafe开业，装修格调和咖啡质素均算上乘。选用redback品牌豆，香港少见。redback的主理人是世界级咖啡师scottie callaghan，所以所烘焙的豆感觉接近澳洲咖啡风味。
一呷latte，浓厚香滑带坚果香，味道偏浓，不错。
店内亦放置了redback豆可供售卖。
蛋枇
$38
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店内有其他座位，独爱这幅设计成阶梯椅的位置，很cozy，relax。
题外话/补充资料：
至于服务方面，大部份店员都非常有礼貌。唯独是我二次光顾想请某位店员推介食物时，她冷冷地跟我说自己睇就放晒系度，系得咁多。建议也可顾及客人需要，把餐厅食物推荐一下，令cafe除了咖啡以外有更多给客人值得推介的事
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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