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2019-11-09
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砲台山AIA Tower地下，近海旁方向，早排经过，见有间拉面店幸拉面，门面清雅，今日有空，又想食拉面，就同朋友来试下。拉面店装修以木色为主，简洁雅致，干净，座位唔多，但几舒适。餐单虽然好精简，但有中、英文，够贴心👍🏻，五款拉面，另外可付💰追加小食同面条。我地叫咗黑豚同海老豚骨拉面，加一份木耳。木耳先到，一朵朵，用醋腌制，微酸开胃😋黑豚拉面系大蒜豚骨汤底，有肩胛肉，配料有半熟蛋、荀干、木耳、紫菜同大葱。汤底浓厚，有阵阵蒜香味，半熟蛋系溏心蛋，流心兼流沙，蛋味够，肩胛肉薄切，够嫩滑，荀干爽口，而拉面面线较幼身，更容易吸收大蒜豚骨汤既精华😋海老豚骨拉面，同黑豚拉面食材相同，唔同既系汤底虾味浓郁同埋有好多樱花虾，非常鲜味👍🏻日式拉面，两人埋单唔驶💰200，都几抵食👍🏻
拉面店装修以木色为主，简洁雅致，干净，座位唔多，但几舒适。
餐单虽然好精简，但有中、英文，够贴心👍🏻，五款拉面，另外可付💰追加小食同面条。
我地叫咗黑豚同海老豚骨拉面，加一份木耳。
木耳先到，一朵朵，用醋腌制，微酸开胃😋
黑豚拉面系大蒜豚骨汤底，有肩胛肉，配料有半熟蛋、荀干、木耳、紫菜同大葱。汤底浓厚，有阵阵蒜香味，半熟蛋系溏心蛋，流心兼流沙，蛋味够，肩胛肉薄切，够嫩滑，荀干爽口，而拉面面线较幼身，更容易吸收大蒜豚骨汤既精华😋
海老豚骨拉面，同黑豚拉面食材相同，唔同既系汤底虾味浓郁同埋有好多樱花虾，非常鲜味👍🏻
日式拉面，两人埋单唔驶💰200，都几抵食👍🏻
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