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2022-11-20
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去东涌食饭通常谂到东荟城，今次捐窿捐罅去咗缆车站附近达东路花园嘅一间新开嘅新派川菜。餐厅由外观到内在装潢都别树一格，高楼底大大块落地玻璃加半圆弧度嘅设计再衬埋两边香港情怀特色墙，空间感十足，感觉优雅时尚。餐牌选择丰富，有烧烤、打边炉、川菜可以选择，辣同唔辣嘅菜式都有，两个人精选左以下菜式：🫑青椒皮蛋$68皮蛋尽吸青辣椒味嘅精华，皮蛋有嚼劲，味道香辣有层次。🍄 酸辣秀球菌$68店员推介嘅菜式，第一次食秀球菌，口感清爽索汁一流，酱汁酸酸辣辣特别开胃。🥔 青椒土豆丝$78刀工细腻，食落清脆爽口，带独特青椒香气，可口好吃。🫑青椒清香鲜田鸡 $208水煮同酸辣嘅口味就食得多，今次试吓青椒汤底嘅川菜，比较少见嘅菜式原来系湖南嘅传统名菜，田鸡肉质细嫩，汤头鲜甜集藤椒、青椒、辣椒、芫荽嘅味道于一身，辣得嚟味道清香，加左鲜笋同稻庭乌冬索尽汤头精华，食完会好想再食嘅汤底。🍸The hidden Heat $88 (Cocktail)Tequila 1800,Lime, Blue Curaçao, Elderflower, Orange Curaçao Tiffany blue 嘅颜色非常吸睛，入口集青柠同
餐厅由外观到内在装潢都别树一格，高楼底大大块落地玻璃加半圆弧度嘅设计再衬埋两边香港情怀特色墙，空间感十足，感觉优雅时尚。
餐牌选择丰富，有烧烤、打边炉、川菜可以选择，辣同唔辣嘅菜式都有，两个人精选左以下菜式：
🫑青椒皮蛋$68
皮蛋尽吸青辣椒味嘅精华，皮蛋有嚼劲，味道香辣有层次。
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🍄 酸辣秀球菌$68
店员推介嘅菜式，第一次食秀球菌，口感清爽索汁一流，酱汁酸酸辣辣特别开胃。
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🥔 青椒土豆丝$78
刀工细腻，食落清脆爽口，带独特青椒香气，可口好吃。
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🫑青椒清香鲜田鸡 $208
水煮同酸辣嘅口味就食得多，今次试吓青椒汤底嘅川菜，比较少见嘅菜式原来系湖南嘅传统名菜，田鸡肉质细嫩，汤头鲜甜集藤椒、青椒、辣椒、芫荽嘅味道于一身，辣得嚟味道清香，加左鲜笋同稻庭乌冬索尽汤头精华，食完会好想再食嘅汤底。
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🍸The hidden Heat $88 (Cocktail)
Tequila 1800,Lime, Blue Curaçao, Elderflower, Orange Curaçao
Tiffany blue 嘅颜色非常吸睛，入口集青柠同接骨木花味道于一身～
🍹Heat Neutralizer $58 (Mocktail)
Orgeat, Lemon Juice, Basil, Club Soda
酸甜清新嘅配搭带阵阵杏仁香，好refresh~
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估唔到柳暗花明又一村有一间咁高质嘅川菜，相信好快会成为东涌嘅人气餐厅，钟意食辣嘅朋友快啲去试吓啦。
张贴
