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2024-04-03
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基本上我每次食西餐都要点一个头盘加两个主菜先够饱够满足，今餐当然都不例外。香煎美国安格斯牛肩膀扒 $168蚊、蒜香辣椒炒活蚬$88蚊，转场食多碗云吞伊面先得！麦子白兰花，净系饮到花椒味，食店供应的酒精饮品全部都系手工啤，好多好多樽装手工啤﹗内部及后栏装潢简约、干净、整齐、舒服、有草地有装饰有枱櫈，空气清新、无异味无垃圾，而且夜晚有灯饰好温暖好浪漫。厨师沙律，暖过室温沙律菜，粗糙干争争唔知放左几耐，新鲜度低下，只有榄油黑醋调味，黑醋劲甜浓稠，酸味薄弱。蒜香辣椒炒活蚬，份量也不少只售$88蚊。火箭菜亦叫芝麻菜，放于炒蚬顶配搭几新颖，有著独特的甘苦味。蚬肉胀卜卜咽咽韧韧，蒜辣香口惹味，蚬肉仍保存少许鲜味少许肉汁，跟意粉一齐炒应该好美味。焗法国田螺，炸蒜蓉味道与田螺及薯蓉不太衬，撞埋一齐怪怪的。田螺肉腍啤啤淡茂茂，加多点牛油会更美味。伊比利亚风腿卡邦尼手工意粉，传闻已久的手工意粉，终于有机会一探究竟。意粉咽韧到似乌冬弹弹弹，烟肉碎无煎过无溢出烟肉油，意粉无跟烟肉油炒过，无用黑椒粉调味，不热几乎室温。自捞半熟蛋、淡忌廉、沙律酱、沙律菜，整体似食沙律。清淡到可以做头盘，微暖手工意粉混生蛋黄、巴马火
麦子白兰花，净系饮到花椒味，食店供应的酒精饮品全部都系手工啤，好多好多樽装手工啤﹗内部及后栏装潢简约、干净、整齐、舒服、有草地有装饰有枱櫈，空气清新、无异味无垃圾，而且夜晚有灯饰好温暖好浪漫。
厨师沙律，暖过室温沙律菜，粗糙干争争唔知放左几耐，新鲜度低下，只有榄油黑醋调味，黑醋劲甜浓稠，酸味薄弱。蒜香辣椒炒活蚬，份量也不少只售$88蚊。火箭菜亦叫芝麻菜，放于炒蚬顶配搭几新颖，有著独特的甘苦味。蚬肉胀卜卜咽咽韧韧，蒜辣香口惹味，蚬肉仍保存少许鲜味少许肉汁，跟意粉一齐炒应该好美味。焗法国田螺，炸蒜蓉味道与田螺及薯蓉不太衬，撞埋一齐怪怪的。田螺肉腍啤啤淡茂茂，加多点牛油会更美味。
伊比利亚风腿卡邦尼手工意粉，传闻已久的手工意粉，终于有机会一探究竟。意粉咽韧到似乌冬弹弹弹，烟肉碎无煎过无溢出烟肉油，意粉无跟烟肉油炒过，无用黑椒粉调味，不热几乎室温。自捞半熟蛋、淡忌廉、沙律酱、沙律菜，整体似食沙律。清淡到可以做头盘，微暖手工意粉混生蛋黄、巴马火腿、沙律菜，非常淡茂茂。
香煎美国安格斯牛肩膀，前无古人后无来者的绝世凶灵版﹗新鲜出炉够晒热辣辣出晒烟，完全无闲置直接队出黎开餐，我食食下真心顶唔顺要休息阵再继续，满口血腥味，唔知以为自己边食边流牙血添。都好多年无食过血淋淋牛扒一锯喷血，流血不止﹗存在感薄弱的牛味是有的，不过血腥味更加强烈，无从抵挡，滚上大量烧汁会比较舒服。
配菜们死况惨不忍睹，案发现场实在太血腥，所有配菜都已被染红，薯蓉、薏瓜、脆肉瓜、珍珠笋、等等。薏瓜、薯蓉、珍珠笋、脆肉瓜作配菜，瓜类微暖爽脆多汁，薯蓉合格但吸尽牛血后有点惊吓。其实我的 3 成熟牛扒造得不错，外香内嫩呈现鲜红色，最敝流血不止呢。
冻斋啡走甜，玻璃杯印上 Trust me I am special？Are you sure？茶记即溶咖啡水汪汪淡茂茂，饮管有咁大碌得咁大碌、冰有咁大块得咁大块，两啖啜完。
焗法国田螺
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焗法国田螺
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伊比利亚风腿卡邦尼手工意粉
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伊比利亚风腿卡邦尼手工意粉
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麦子白兰花
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香煎美国安格斯牛肩膀
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香煎美国安格斯牛肩膀
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薯蓉、薏瓜、脆肉瓜、珍珠笋
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香煎美国安格斯牛肩膀
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薯蓉、薏瓜、脆肉瓜、珍珠笋
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香煎美国安格斯牛肩膀
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香煎美国安格斯牛肩膀
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香煎美国安格斯牛肩膀
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冻斋啡走甜
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厨师沙律*
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蒜香辣椒炒活蚬
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蒜香辣椒炒活蚬
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