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2023-12-29
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一行四人,因为主人家知我爱好,所以带我黎品尝,好开心食到有水准嘅上海菜。由于肚饿,先叫了蒜泥白肉同合桃花熏蛋。蒜泥白肉比较特别,是肉反卷。合桃花香脆,熏蛋亦ok。填咗肚,有耐性等重点食物:- 生煎包保存住汤汁,衬热食最正- 松子鱼,酸甜度恰到,厨师将鱼肉开,炸后成粒状,方便夹开。依家好少厨师会咁做,值得一赞。之后加了脆炸鸡,不是我杯茶,味道还可以。最后出场嘅甜品荟萃都唔错,4款精致甜品各2粒,碟上有花作摆盘同写了餐馆名字。
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