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2021-10-28
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来自法国的过江龙餐厅，餐厅主打松露料理，由餐前面包、餐汤、主菜及甜品，都加入了松露的元素餐厅开扬宽敞，落地玻璃，观看维港景色，感觉舒适，喜欢松露的你，绝对要试一次食物方面:白酒忌廉汁松露蚬肉宽条面 : 宽条面烟韧，挂汁力高，蚬肉鲜甜，好惹味的宽条面 香煎鸭肝配红酒烩苹果 : 鸭肝煎得外脆内软，苹果中和鸭肝的油腻，恰到好处法式油封鸭腿。松露 : 油封鸭腿外脆内软，加上松露片香气，非常入味焗千层薯饼芝士松露 : 千层薯仔片上的松露再加上士芝松露酱，虽然系side dish，但有意外惊喜松露芝士球 : 卖相制成同野生松露一样，入面系软滑芝士，非常creamy
餐厅开扬宽敞，落地玻璃，观看维港景色，感觉舒适，喜欢松露的你，绝对要试一次
食物方面:
白酒忌廉汁松露蚬肉宽条面 : 宽条面烟韧，挂汁力高，蚬肉鲜甜，好惹味的宽条面
香煎鸭肝配红酒烩苹果 : 鸭肝煎得外脆内软，苹果中和鸭肝的油腻，恰到好处
法式油封鸭腿。松露 : 油封鸭腿外脆内软，加上松露片香气，非常入味
焗千层薯饼芝士松露 : 千层薯仔片上的松露再加上士芝松露酱，虽然系side dish，但有意外惊喜
松露芝士球 : 卖相制成同野生松露一样，入面系软滑芝士，非常creamy
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