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2019-08-13
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七月之星生日，朋友安排到中环作日式串烧晚宴饭局，饮饮食食，有朋友安排，无用费心真开心。食店就在板长隔离，用餐时与朋友倾谈才知原来份属姊妹店。店内有一张Bar 枱，相信午市繁忙时段必围著。另外有一张四人卡位，二至四人，自成一角晚餐好位置。由于我们十多人，朋友预早安排一张长枱。先来貌似鸡泡鱼干的鱼翅干，送酒小吃一流！生蚝刺身~生𧐢酱汁太多，盖过𧐢味。刺身拼盘~吞拿鱼腩，响螺，象拔蚌，海胆，池鱼王，牡丹虾象拔蚌 和 牡丹虾头(已炸) 笔者吃到有沙，师父的功力看来要微微调配了。串烧:自家制免治鸡肉棒，牛舌，鸡翼，羊鞍~由于大家都很肚饿，免治鸡肉棒一上桌时，大家你一条我一条，吃了才记得忘了拍照。笔者最爱还是盐烧牛舌。鸡肝、鸡肾~鸡肝烧得外脆香口，咬落啖啖甘香丰富，配 sake 夹档得不得了。鹿儿岛和牛肋肉~𫚕鱼鱼鲛~由于已吃浓味串烧一大堆后才端上桌，骤然觉得鱼鲛来得太迟，稍微失色，相信如在刺身之后，上此鱼鲛会更合宜。北海道帆立贝烧~烧得过火，带点点老身。炒冲绳苦瓜~还有烧饭团或高菜炒饭，由于笔者饮饱食醉之情况下忘了拍照。 最后甜品是柚子雪糕作句号。整体来说:小店格局，自成一阁，店员招呼态度友
七月之星生日，朋友安排到中环作日式串烧晚宴饭局，饮饮食食，有朋友安排，无用费心真开心。
食店就在板长隔离，用餐时与朋友倾谈才知原来份属姊妹店。
店内有一张Bar 枱，相信午市繁忙时段必围著。
另外有一张四人卡位，二至四人，自成一角晚餐好位置。
由于我们十多人，朋友预早安排一张长枱。
先来貌似鸡泡鱼干的鱼翅干，送酒小吃一流！
生蚝刺身~
生𧐢酱汁太多，盖过𧐢味。
刺身拼盘~
吞拿鱼腩，响螺，象拔蚌，海胆，池鱼王，牡丹虾
象拔蚌 和 牡丹虾头(已炸) 笔者吃到有沙，师父的功力看来要微微调配了。
串烧:
自家制免治鸡肉棒，牛舌，鸡翼，羊鞍~
由于大家都很肚饿，免治鸡肉棒一上桌时，大家你一条我一条，吃了才记得忘了拍照。
笔者最爱还是盐烧牛舌。
鸡肝、鸡肾~
鸡肝烧得外脆香口，咬落啖啖甘香丰富，配 sake 夹档得不得了。
鹿儿岛和牛肋肉~
𫚕鱼鱼鲛~
由于已吃浓味串烧一大堆后才端上桌，骤然觉得鱼鲛来得太迟，稍微失色，相信如在刺身之后，上此鱼鲛会更合宜。
北海道帆立贝烧~
烧得过火，带点点老身。
炒冲绳苦瓜~
还有烧饭团或高菜炒饭，由于笔者饮饱食醉之情况下忘了拍照。
最后甜品是柚子雪糕作句号。
整体来说:
小店格局，自成一阁，店员招呼态度友善，细心地替每位客人密密斟酒，剌身和串烧相比，后者更为吸引。
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