鉄人旨花 (已結業)

一向是海胆迷的我,来到了西环的铁人旨花海鲜丼,位子不多,利用木材做出温馨感。用的餐具很有格调,是我喜欢的风格。点了云丹丼,即海胆。先来了一个味增汤,咸度刚好,蚬肉鲜甜,天气转冷,坐下先来一碗味增汤感觉温暖又放松。云丹丼,海胆放得大方,大大件,份量又多,和饭之间有少许海苔和蛋丝,增加了风味,海胆不腥,饭粒饱满,黏度十足,其实用筷子也能夹起。份量令人十分满足。鳗鱼串,烧得很香,未到入口即化但带有胶质,非常软滑,酱汁亦很好吃。