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2023-12-13
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好少午市时间就会黎食omakase 除左厨师发办之外仲会有铁板烧选择 🥹位置铜锣湾楼上6楼位置 🏢装修优雅，环境私隐度唔错，环境舒适宁静 ✨仲可以买一送一优惠供午市及晚市享用 🍽️🌟沙律及茶壶蒸酸甜开胃前菜，疏菜新鲜👍🏻茶壶蒸完全掌握到蒸煮时间⏲️味道滑嫩鲜甜🙆🏻♂️🌟澳洲生蚝偏大只饱满感，新鲜鲜甜🦪🌟刺身拼盘4款厨师提醒我地要先从白身鱼顺时针方向食起 🥹卖相好精致，用上四方玻璃碟 🧊1️⃣白身鱼黑松露他他黑松露味道好出但唔会盖过白身鱼本身既鲜味 👍🏻2️⃣赤贝非常新鲜爽口，底下放左一块柠檬🍋增加清新感3️⃣甜虾4️⃣赤身吞拿鱼师傅已经提前酱油渍好、唔洗额外调味 🥹 而且无腥味 👍🏻🌟手握寿司6款1️⃣深海池鱼2️⃣烟熏䲠鱼 䲠鱼既另一个统称「胶鱼」烟熏香味好似已经渗入鱼肉内 😳食落去好似系口里面慢慢散发出黎肉质细嫩 👍🏻3️⃣松叶肉蟹膏 有牛油🧈内里，感觉饭同蟹肉已经融为一体🥹一啖食落去口感好新颖4️⃣拖罗 5️⃣北海道马粪海胆入口即融化既海胆，无腥味反而鲜味好出6️⃣海鳗肉质柔软细腻，无细骨加上师傅烧过鱼肉更香口7️⃣玉子烧第一眼以为系牛油蛋糕 😂无谂过玉子烧都做到蛋糕🍰质感非常松软既口感唔似系平日食到一层层既玉子烧🌟野菜乌冬汤
除左厨师发办之外仲会有铁板烧选择 🥹
位置铜锣湾楼上6楼位置 🏢
装修优雅，环境私隐度唔错，环境舒适宁静 ✨
仲可以买一送一优惠供午市及晚市享用 🍽️
🌟沙律及茶壶蒸
酸甜开胃前菜，疏菜新鲜👍🏻
茶壶蒸完全掌握到蒸煮时间⏲️
味道滑嫩鲜甜🙆🏻♂️
🌟澳洲生蚝
偏大只饱满感，新鲜鲜甜🦪
🌟刺身拼盘4款
厨师提醒我地要先从白身鱼顺时针方向食起 🥹
卖相好精致，用上四方玻璃碟 🧊
1️⃣白身鱼黑松露他他
黑松露味道好出但唔会盖过白身鱼本身既鲜味 👍🏻
2️⃣赤贝
非常新鲜爽口，底下放左一块柠檬🍋增加清新感
3️⃣甜虾
4️⃣赤身吞拿鱼
师傅已经提前酱油渍好、唔洗额外调味 🥹 而且无腥味 👍🏻
🌟手握寿司6款
1️⃣深海池鱼
2️⃣烟熏䲠鱼
䲠鱼既另一个统称「胶鱼」
烟熏香味好似已经渗入鱼肉内 😳
食落去好似系口里面慢慢散发出黎
肉质细嫩 👍🏻
3️⃣松叶肉蟹膏
有牛油🧈内里，感觉饭同蟹肉已经融为一体🥹
一啖食落去口感好新颖
4️⃣拖罗
5️⃣北海道马粪海胆
入口即融化既海胆，无腥味反而鲜味好出
6️⃣海鳗
肉质柔软细腻，无细骨加上师傅烧过鱼肉更香口
7️⃣玉子烧
第一眼以为系牛油蛋糕 😂
无谂过玉子烧都做到蛋糕🍰质感
非常松软既口感
唔似系平日食到一层层既玉子烧
🌟野菜乌冬
汤底清甜、乌冬容易断开够淋身
🌟雪糕
分别有四种口味，拣左柚子同豆腐味
指数：🐻🐻🐻🐻/4粒
赤の匠 (铜锣湾)
📍地址：铜锣湾边宁顿街8号亨利集团中心6楼
☎️ 电话：62889686
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